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发布时间：2022-04-22 13:01
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时间：2023-07-16 04:03
小鱼用盐拌匀，腌制1小时，洗净切开去掉内脏，放阳光下晒三天即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小黄鱼2000g、盐100g。1、小鱼先撒盐腌1个小时。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cdbf6c81800a19d80ff45b693cfa828ba71e46e3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
腌鱼腌一天就晾晒行不行腌制周期一般是三天至一个星期，这个腌制的周期也是个根据鱼的个头和室温来调整。小鱼腌制三天就可以取出晾晒了，大鱼一般是五天到一个星期，温度高的情况下较多五天，温度低的较少要腌制七天才能入味。温度高的时候腌制太久，鱼肉表皮会发粘，不及时取出清洗干净，鱼肉可能会变味。腌鱼什么时候做比较好：腌...
要晒干的鱼,用盐腌过了之后是直接晒呢还是要过水呢?3、搅拌均匀，然后放置一旁，腌制一小时。4、一小时后，把鱼放到通风处晒干水分，太阳大的话晒两天就可以了。5、完成。
腌鱼,要腌几天,才能拿出来晒太阳?三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一...
如何腌制小鱼干好吃腌制的时间可以长短不同，通常为数小时至一晚。晾干或晒干 腌制好的小鱼可选择晾干或晒干，确保在阴凉通风的地方，直至小鱼完全干燥。储存 将腌制好且晾干的小鱼存放在干燥、阴凉的地方，可以使用密封罐或包装袋储存。烹饪 在需要食用时，可以直接烹饪，炸至金黄或用其他方式进行加工烹饪。
湖南特产小鱼干是怎样制作的?腌制：将清洗干净的小鱼放入盐中进行腌制。腌制的时间根据鱼的大小和天气的温度进行调整，一般在12-24小时之间。晾晒：腌制好的小鱼需要进行晾晒。将鱼平铺在竹篮或者竹席上，放在通风且阳光充足的地方进行晾晒。晾晒的时间一般为2-3天，直到鱼的身体变得干燥且硬挺。炒制：晾晒好的小鱼需要进行炒制。将...
腌制小鱼要多久腌一个星期，然后把它挂到室外吹干，不能曝晒，也要一个星期就可以吃了
腊鱼腌制几天就可以晒?腊鱼腌制建议在5~8天之内，就可以去晾晒了。腌腊鱼主要看鱼的大小。要是小鱼腌个一天就可以晒了。大鱼最少要等三四天。腌腊鱼一般腌制一个星期， 然后隔三天后就可以晒干了。这个时候的腊鱼已经是完全的入味儿了，然后把它拿到室外去晾晒风干，这样腊鱼就可以炒着吃，或者炖得吃了，它会更加的好吃...
小鱼干是怎样制作的?晾晒：将腌制好的小鱼摆放在竹篮或晾晒架上，保持一定的间距，以便通风。选择阳光充足、通风良好的地方进行晾晒。晾晒时间根据气候条件而定，一般为3-5天。晾晒过程中要注意防雨、防潮，晚上要收回室内。翻面：在晾晒过程中，要定期翻动小鱼，使其受热均匀，干燥程度一致。翻面时要避免用力过猛，以免损伤...
小鱼怎么腌制在晒比较好小鱼切开，洗干净后洒盐，半小时后再晒
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