粤式汤河粉的做法步骤图，粤式汤河粉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 12:57

共1个回答

热心网友时间：2023-08-31 09:22

用料
河粉250g
瘦肉适量
葱一根
香菜一根
青菜几片
红枣2粒
粤式汤河粉的做法
瘦肉洗净切片，再用水泡一下，滤去血水，放点生粉或玉米淀粉抓一下
小锅煮开水后放入瘦肉和红枣，煲十分钟
在煲瘦肉同时用另一个锅煮水，水开后放入河粉焯一分钟，捞出过冷开水。（不要煮久，河粉很易煮烂煮碎）然后装盆
可以在煮过河粉的开水里加热焯青菜，然后码在河粉上面。喜欢香菜和葱的，可以切碎加上，味道很鲜甜。
煮好瘦肉汤后加少许油和盐调味，然后把汤倒进河粉里。大功告成！开吃！
小贴士
一人份，有肉有汤有菜，而且简快手，鲜甜无比。从小就喜欢汤河粉，营养健康，早餐首选！