凉拌海带丝要不要焯水

发布网友发布时间：2022-04-22 12:59

共3个回答

热心网友时间：2023-05-09 02:37

凉拌海带丝需要焯水。

海带丝必须焯水，大约焯水2分钟，水里要加入食用油和醋，加油的目的可以保持海带的颜色更翠绿，加粗可以很好的去腥，所以说这一步至关重要。

凉拌海带丝做法：

方法步骤：

材料

海带丝一斤、红辣椒一根

辅料

蒜末、葱花、淡色酱油

做法

1. 海带丝洗净，放入冷水锅中煮开三分钟，捞出冲冷水，挤干水分，切小段。
2. 沙拉油入锅，放入辣椒、蒜末爆香，
再加入海带丝炒三、四分钟，放入淡色酱油翻炒一下，
起锅前放葱花、淋点香油，再撒上白芝麻即成。
注意：

海带丝一定要冷水时就放进锅里，这样才可去除海带丝的腥味。

海带营养价值功效

1、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

2、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

3、祛痰

人们平常吃的海带。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳。

4、海带还富含硒，具有防癌的作用。

热心网友时间：2023-05-09 02:37

凉拌海带丝不焯水是不行的，因为海带经过很多道工序的加工，外表是有一定细菌是很脏的，必须要焯水才可以食用的。

热心网友时间：2023-05-09 02:37

付费内容限时免费查看回答亲稍等两分钟哈正在打字

不能的哈,海带不焯水不浸泡,会非常咸,难以和其它佐料搭配调味,凉拌海带为例——食材准备:海带300克辅料准备:大蒜2瓣、生抽2勺、香醋2勺、香油适量、糖1勺1、海带切丝洗净用水浸泡2小时,期间换

感谢您的询问祝您生活愉快