把卤肉真空包装在微信上卖怎么样

3、在微博上做活动，关注微信、转发评论这类的 4、微信要经常更新，更新写和自己商品间接性有关的文章，增加粉丝的粘性 除了这个你可以考虑一下利用好附近的人和摇一摇的功能，把你的商品放到相册中去，附近的人要常常上，保持你的消息在附近的人圈子里面能一直存在，这样的话你的客户群就从朋友圈扩展...

楼主，干卤肉店肯定不赚钱啊！但是有的人就可以赚钱，我可以点拨你一下！但是你必须给个红包，作为酬谢，多少无所谓，但是不能白点拨。点拨完了，就看你自己的行动了！点拨只是告诉你该往哪个方面发挥，能否成功，还要看你的手艺和人缘。

1、刷油 刷油是处理卖剩的卤肉的最好方法，一般来说，卤菜店的老板，会把刚刚出锅的卤肉上刷一层烧熟的植物油，比如猪头肉、猪蹄和猪耳朵，这一步主要是为了能够让卤肉这些能够形成一层阻隔膜，阻隔空气，减少它的氧化，让它能够晚一点变黑。如果当天卤制出来的卤肉卖不完，那么再刷一道熟油，能...

如果卤肉都这么简单，那我估计所有从事熟食行业的都得关门大吉了。这个问题，其实只是我们直觉上觉得简单，可现实是，好吃的卤菜80%都是由火候决定的，有些菜品吃起来要有脆感，如卤猪耳朵，有些要软糯，如卤猪蹄，有些要有韧性和嚼劲，如卤牛腱，当然，这里所说的韧性和嚼劲不是嚼不动，而是嚼在...

真空包装可抑制有害微生物或环境污染物侵入。购买时要看清包装上的营养标签和生产日期、保质期，检查包装是否漏气。一般情况下，保质期内的食品不会有微生物超标的问题。小编提醒，卤制品要挑生产日期较新的，离保质期较近的不建议购买。5、到正规卤菜店购买 范志红建议，在购买卤制品时，要选择正规的...

1、首先要控制每天的销售量，前一天根据往日销售情况提前备好食材，数量上控制在平均水平或者略少一点，今天没买到的顾客一定会再来的，营造每天都不够卖的景象也是一种饥饿营销，这点学学小米和苹果手机，卤菜切记不可做太多，这是控制成本的关键。2、卤肉原料码味时，要加%0.05的硝盐（一定要控制用量...

现在卖卤菜的利润一般在50%左右。如果一天能卖2000元左右的流水，毛利润一般在1000元左右，一个月毛利大约有3万左右。相对打工族、上班族还是不错的收入。在做卤菜定价时，一定要算好卤菜利润。卤菜利润分素菜利润和荤菜利润。卤素菜毛利润一般可以达到60%以上，像竹笋、毛豆、凉拌菜、卤土豆、卤藕片等等...

如果你卖一斤好一点的生牛肉是22块钱，卖40块钱的话能做出7两，那么它的价格就是28块钱。前者能赚4块钱或者能赚6块钱。当然这只是我举的一个简单的例子，卤菜中卤牛肉的价格其实根本不值这么一点，你可以到市场上去转转就知道了。第二点：将制作卤菜的牛肉切块卤制 牛肉切块卤制，如果卤制卤菜时...

卤肉也要拼颜值！怎样做避免卤肉发黑？现代社会，处处都在拼颜值，卤肉当然也不例外了。一直以来，做卤肉就讲究色香味俱佳，颜色决定了卤肉的卖相。而且，卤肉颜色红亮诱人，能够让人食欲大开。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方，可以添加舌尖卤味师傅微信：lucai808 咨询。影响卤肉颜色...

所以，试试少放一些乱七八糟的卤料，防止卤料味把肉味全破坏了。二、卤肉与卤水比例没把握好 有些朋友觉得多放一点卤水，少放一些卤肉，可以让卤水更多的渗透到卤肉中去，这肯定是不对的。卤水过多只会稀释卤肉的香味。卤肉与卤汤的比例要均衡，正确的做法是，卤汤稍微没过卤肉时最好。三、盐的放入...