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黑蒜是发酵食品吗?朋友送了几盒黑佐佐好黑蒜
发布网友
发布时间:2022-07-08 21:23
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热心网友
时间:2023-10-10 20:24
黑蒜就是我们常用的那种,食用蒜发酵制作而成的,这个黑蒜有很高的药用价值,可以提高人的免疫力,补充人体中缺乏的贝塔维生素,红萝卜素等等,所以说黑蒜跟我们所说的那种纳豆的功效有类似
热心网友
时间:2023-10-10 20:24
黑蒜是大蒜经发酵后的产物,一般采用的云南大理独头蒜,发酵后皮肉分离,蒜肉呈黑色,吃起来口感微甜,软糯,属于比较高端的食材。
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