怎样做红烟羊肉

发布网友发布时间：2022-07-09 16:00

共1个回答

热心网友时间：2022-07-13 14:54

主料：羊肉、土豆、红尖椒、小葱、姜、干辣椒、八角、花椒
辅料：孜然粉、鸡粉、盐、生抽、老抽、料酒、糖
制作步骤

1. 小葱切段，姜切片，备用

2. 羊肉切块，备用

3. 红尖椒切块，干辣椒切段，备用

4. 土豆洗净，去皮，切块，备用

5. 羊肉过沸水焯熟去血水

6. 捞出沥干，备用

7. 锅内放少量的油，油热放入干辣椒，花椒爆香

8. 加入葱段姜片爆香

9. 加入羊肉块，翻炒

10. 加入水至没过羊肉，大火将水烧开，加入八角、料酒，转小火，焖2个小时以上

11. 加入土豆块和红尖椒、加鸡粉、盐、生抽、糖、孜然粉调味，加老抽调色，小火焖30分钟，出锅即可

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com