黄豆、绿豆黑豆赤豆紫豆能一起熬粥吃吗

发布网友发布时间：2022-07-09 20:14

共2个回答

热心网友时间：2022-07-13 13:07

黑豆冰赤豆黄豆绿豆黑米红罗卜山药可以一起熬粥喝。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。这些原料除了黑米黑豆外，还添其它豆类、红萝卜、山药等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，补肾补钙，利尿消肿，益气安神的功效。

热心网友时间：2022-07-13 13:07

可以熬粥吃。
1.
黄豆、绿豆、黑豆、赤豆、紫豆都属于豆类，其中黄豆俗称大豆，其他豆类常称为杂豆。
2.
黄豆是我们常见的豆制品的主要原料，比如豆腐、豆浆、豆皮、豆腐丝等，其富含蛋白质，是植物蛋白质的重要来源。而杂豆在蛋白质方面不具优势，在碳水化合物方面含量较高。
3.
我们常见的主食米、面等在碳水化合物方面也是含量比较高，所以将熬粥时放入大豆和杂豆能起到粗细搭配的效果，增加营养价值。
4.
主食也是含蛋白质的，只是蛋白质不具优势，而大豆蛋白质属于优质蛋白质，煮粥时大米、大豆、杂豆的蛋白质可以互为补充，增加蛋白质的利用率。
所以，丰富粥品的原料可以提高营养价值，也是粗细搭配的一个很好实践。