葡萄酒天然型和绝干型哪个糖分都多,每升葡萄酒大概多少克

发布网友发布时间：2022-07-05 18:43

共2个回答

热心网友时间：2023-11-12 00:19

葡萄酒糖分从低到高时绝干，干，半干，半甜，甜型。
绝干的糖分是最低的。

1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。
2．半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。
3．半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。
4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。追问

还有个天然型的

追答国标里貌似没有天然型这一说法。应该是企业自己所采用的名称。
这种酒里可能会含有其他添加成分。

热心网友时间：2023-11-12 00:19

天然型的说法真可笑啊！葡萄皮上的酵母把葡萄种的糖分转换成酒精，而后酵母菌全部死后，糖分转换也就完成了，这个很天然啊。追问我只是看到的不懂，看你才可笑，懂一点有什么大不了的！！！！！！！！！！！

追答那倒也是，其实所谓天然型可能是国人被转基因和合成食物吓坏了，所以说有机，说天然