黄鱼怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-22 09:46

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懂视网时间：2022-09-27 09:14

1、鱼洗净去腮和内脏;

2、鱼身打一字花刀

3、将鱼置入一容器中

4、加入葱、姜;

5、加入酱油、料酒、鱼露、盐、白胡椒粉;

6、搅好腌制30分钟;

7、腌制好的鱼用厨房纸擦干表面水份;

8、平底锅中放油，油温热8成热时，将鱼入锅煎制;

9、一面煎好，再煎另一面，待两面煎成金黄色时即可。

热心网友时间：2024-02-20 18:05

材料

黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙

调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯

做法

1.平底锅内热油，放入姜片炸至金*捞出

2.将黄鱼放入用小火煎

3.煎好一面后再翻面煎至表面金*

4.煎好的黄鱼盛出备用

5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香

6.将调味料混合均匀备用。

7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料

8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。

热心网友时间：2024-02-20 18:05

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