酸辣泡椒萝卜条的腌制方法

发布网友发布时间：2022-04-22 09:44

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热心网友时间：2023-10-09 00:13

主料

白萝卜
1根

白醋
150毫升

白糖
50克

辅料
泡辣椒
5个

食盐
2小勺

泡椒酸辣白萝卜的做法
1.
白萝卜仔细洗干净

2.
切成薄片，加入食盐腌制40分钟

3.
将腌出来的水分倒掉，并将萝卜冲洗两遍

4.
将白醋和白糖打入大碗里，搅拌至白糖融化

5.
放入白萝卜和切好的泡椒拌匀

6.
敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3小时以上

7.
酸辣可口的萝卜非常下饭，配稀饭非常好吃。

热心网友时间：2023-10-09 00:13

酸辣萝卜条的腌制方法：
萝卜洗净切成条，加入食盐腌制半小时左右，腌出萝卜的辛辣味出水，准备一口无油干净的锅，倒入500克的清水、300克的米醋、30克的冰糖一起煮开后，放凉备用。倒掉腌制的萝卜水，加入切好的蒜米、辣椒搅拌均匀，装入腌制容器中、再倒入放凉的冰糖醋水，腌制1晚上即可食用。

热心网友时间：2023-10-09 00:14

准备好食材白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。

萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，你也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口，小编这里是去了皮的。

把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。

再用白糖腌制10分钟，同样萝卜出水，控干水分，用开水冲一下，装进装有冷开水的密封罐里。

泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪费，加一半到萝卜中，加适量白醋，开始可以少加些，根据个人口味酌量。

用筷子搅拌均匀，泡椒萝卜就完成了，盖上盖子，10分钟就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！