虾滑怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:36
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热心网友
时间：2022-07-05 12:30
材料虾500克，生粉30克，葱，姜片，盐
做法
1.将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。
2.锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。
3.再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。
水煮鱼虾滑
主料：
新鲜大虾仁 鲜鱼柳
辅料：
姜末适量，食用油适量，葱末适量，胡椒粉适量，食盐适量，鸡蛋适量，料酒适量
葱适量，开水适量，大白菜叶适量，豆瓣酱适量，蒜适量，姜适量
做法
1取新鲜大虾，以及花斑鱼柳，切块后，加入生姜末，料酒几滴，鸡蛋一只，食盐，一同放入料理搅拌机内搅成泥状；
2取出鱼虾泥，放入少许胡椒粉，食用油，细葱末，顺时针方向拌匀后，待用；
3油锅起，放入葱姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油，倒入适量开水，汤煮沸后，一手带上一次性手套，取适量鱼虾滑在手的虎口间，挤成丸子入汤；
4将鱼虾泥都挤到汤中后，大火煮3分钟，即可食用。
热心网友
时间：2022-07-05 14:05
青虾去壳挑出虾线，清洗干净用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时用手挤成圆球状，放入蒸汽料理机蒸锅上蒸汽料理机主机注入清水，开启1380W，设置10分钟，结束后取出虾滑装盘待用烹饪技巧喜欢重口味一点的可以自己调一点蘸料蘸着吃在虾肉里加入一些玉米胡萝卜之类的，作为小宝宝的辅食也是一级棒呢吃不完的可以放冰箱冷冻起来，下次吃之前蒸一下又是满口的Q弹鲜美啦西兰花需要的脆爽程度可以根据个人喜好来调整蒸汽料理机的时间，表面洒点小酒花更有助于保持蔬菜的青绿哦
成品图~
