求解：全脱鱼粉和半脱鱼粉的区别

发布网友发布时间：2022-04-22 09:42

共1个回答

热心网友时间：2023-10-30 17:25

区别在于脱脂程度不同，全脱鱼粉没有添加任何成分。国产全脱脂鱼粉与半脱鱼粉的区别在于脱脂程度不同。全脱脂鱼粉是指通过对鱼肉进行高温高压脱脂处理，将鱼油、脂肪等大部分脂类物质去除，蛋白质含量高达65%以上，而半脱鱼粉则是在脱脂过程中去除部分脂肪，蛋白质含量一般在50%左右。因此，全脱脂鱼粉相对于半脱鱼粉来说，蛋白质含量更高，脂肪含量更低。此外，全脱脂鱼粉通常不添加任何其他成分，而半脱鱼粉可能会添加一些辅助剂或防腐剂等物质。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com