洋葱黄鳝丝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 09:37

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热心网友时间：2023-07-02 07:35

洋葱炒鳝鱼丝的做法：洋葱100克，黄鳝350克，酱油、精盐、味精、芝麻油各适量。先将黄鳝宰杀，去肠杂，放入沸水锅内烫一下，过凉水洗去血腥，捞出沥干水分，切成块；再将洋葱放入水中洗净，沥干水分，切成片；然后炒锅上大火，放入芝麻油烧热，下黄鳝段煎熟，再放入洋葱，翻炒片刻，加精盐、酱油和水，焖片刻，加入味精，翻炒至黄鳝熟烂即成。佐餐适量食

热心网友时间：2023-07-02 07:36

洋葱黄鳝丝怎么做
材料
面肠150公克，红萝卜150公克，玉米粒150公克，鲜香菇3朵，青豆仁150公克，姜5公克，葵花籽油2大匙，盐1/2小匙，细砂糖少许，香菇粉少许，胡椒粉少许
做法
1.面肠、红萝卜、鲜香菇洗净切丁；姜洗净切末。
2.取作法1红萝卜丁、玉米粒、青豆仁放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。
3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入作法1鲜香菇丁、面肠丁炒香。
4.于作法3锅中放入作法2红萝卜丁、玉米粒、青豆仁拌匀，再加入所有调味料炒至入味即可。