谁知道怎么用电饭煲做蛋糕啊，我做了好几次，都不成功

电饭煲烤蛋糕，其实跟锅没有什么关系，关键是你的鸡蛋一定要打发，如果不打发，烤的再好也只是甜鸡蛋饼，不是蛋糕。先把蛋黄和蛋清分开，蛋黄的话，直接打开之后，加入面粉和食用油，搅匀就可以。不要使劲搅，以免把面粉中的面筋搅出来。就只是看不见干燥的面粉就可以了，搅几下就可以。然后放着备用。

把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀. 把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较...

1，蛋白，蛋黄分离，把面粉100克倒进蛋黄里，遮住蛋黄，免的蛋黄干掉，这样就可以先不用管蛋黄了。2,蛋白达到很浓的奶油状，倒扣不会掉出来。（10分钟搞定，蛋清打的过程加糖，加多少，分几次加，随意啦，看自己的口味，没影响。这个要用对工具哦（用筷子打我打了2小时也没出来啥奶油状蛋清，我...

5、在电饭煲里涂一层油，也可以放黄油。我当时放得油比较多，十分得好脱膜。将蛋糕糊倒入电饭煲中，将电饭煲按至煮饭档，约3分钟左右就跳到保温了，等过了5－10分钟后，再按下煮饭档，几分钟后又跳了，然后等30分钟后，开盖,就看到漂亮的蛋糕了。

1首先，我们把蛋白和蛋黄分离。这步相信大家都知道蛋白一定打到无水无油的碗！2然后，用两勺糖放进蛋黄里面，搅拌均匀。再放6勺牛奶，然后放三勺油。一定要搅拌均匀，不能与油是分离状态。3我没有筛子，所以直接就把面粉倒进去的。如果有筛子就筛下面粉是最好的。把面粉倒进蛋黄里面，划十字的方式...

一、工具： 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个（电动的更好） 3、大碗两个 二、材料： 1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）； 3、糖100克； 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

电饭煲怎么做蛋糕？1、蛋清，蛋黄分离，装盆，蛋清里要求没有一点水，油或者蛋黄。2、蛋黄糊蛋黄里加白糖，油，牛奶拌匀，拌到几乎看不到油星，再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里，用炒菜一样的手法拌匀，直到看不见粉末，再拌入新鲜的橙皮末，备用。3、蛋清用低速打至出现大泡沫，加入白醋，加入1/...

可以用微波炉来做，我的做法是：用带盖子的微波专用碗大号，两勺面粉，两勺奶粉（勺子为汤勺），一个鸡蛋，一点点小梳打（三个指头一捏），一勺糖，一小勺色拉油，搅拌成糊状，最后放一点白醋（半汤匙）搅拌，看到有气泡产生，放到微波炉里加上盖儿，要留排气孔，高火四分钟。完事。

以下是小编收集的电饭煲做蛋糕教程相关内容,分享给大家,推荐大家查阅! 在一个大碗中,将鸡蛋和细砂糖放入一起,用打蛋器或搅拌器搅拌均匀,直到混合物变得蓬松。 将牛奶和食用油倒入碗中,继续搅拌混合。 在另一个碗中,将低筋面粉和发酵粉混合在一起。 将面粉混合物逐渐加入鸡蛋混合物中,同时轻轻搅拌,确保没有...

电饭锅蛋糕的做法如下：1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。4、将搅拌好的蛋清...