豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:47
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-08 10:05
油麦菜、灌装鲮鱼、大葱、生姜、大蒜、食用油、香油、高汤、料酒、豆豉、精盐、白糖、味精。
方法步骤
1、把葱洗净，切成葱末；将蒜洗净，切成蒜末；将姜洗净，切成姜末。
2、把油菜洗净，切成大约十厘米长的段，然后用开水焯熟，捞出。
3、锅里放油，油热后，放入葱姜蒜和豆豉，炒香。
4、然后再放入高汤和其他的调味料，烧开后放入鲮鱼。
5、最后盛出来放在油麦菜上，淋上适量的香油即可。
菜谱小贴士
油麦菜在焯水的时候，时间注意不能过长，断生就可以了。
