我国西周时期朝廷专门制订哪些专业管理酒业的制度?

“三酒”大概是西周王宫内酒的分类。“事酒”是专门祭祀而准备的酒，有事时临时酿造，故酿造期较短，酒酿成后，立即就使用，无需经过贮藏；“昔酒”则是经过贮藏的酒；“清酒”大概是最高档的酒，大概经过过滤、澄清等步骤。这说明酿酒技术已较为完善。

官府不生产,不收购,不运销,而由特许的商人或酒户在交纳一定的款项并接受管理的条件下自酿自销或经理购销事宜,非特许的商人则不允许从事酒业的经营。 西汉前中期酿酒业是很发达的。但并没有实行酒的专卖,西汉武帝时期第一次实行酒的专卖酒业政策的变化,是汉武帝一系列加强中央集权财经政策的一部分。汉武帝在位的五...

商鞅认为酒是消费品，而且是暴利的消费品，所以讲究国力积累的他不仅禁止百姓酿酒，而且对官方售卖的酒施以重税。通过这种方式，百姓更多地选择囤积粮食，重税下的售酒业又为国家贡献了巨额的收入。作为继承秦朝制度的西汉依旧如此，尤其是汉朝刚刚建立时社会还不稳定，统治者害怕反对势力聚众闹事，甚至规定3...

国家对酒业的管理是一个非常复杂的系统工程。 3、国家对酒实行榷酒以来,一般来说,酒是一种高附加值的商品。酿酒业往往获利甚厚,在古代,在社会上能够开办酒坊酿酒的人户往往是富商巨贾,酿酒业的开办,给他们带来了滚滚财源,但财富过分集中在这些人手中,对国家来说并不是有利的。酒政的频繁变动,实际上是酒利的争...

1. 黄酒:在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒.2. 2.白酒: 明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。 3. 竹叶青酒 4. 杜康酒 5. 乳酒 6. 兰陵美酒 7. 状元红 8. 女儿红 除此以外,还有朝廷十大贡酒: 中国古代的十大宫廷贡酒: 1...

周朝礼仪制度比较健全,有自己的官制、兵制、刑法、地制以及礼制。直至春秋时期,孔子还在崇尚周礼,这说明周礼对后代的影响很大。周的先祖是夏时的农官,所以它的农业生产技术比较先进,这为社会的进步提供了最初的物质基础。随着物资的丰富,手工业、商业以及自然科学的发展也得到了促进。在当时, 已有专门的人员负责观测天...

1、中国古代的主要赋役制度: ①“相地而衰征”:春秋时期齐国管仲推行的,主要是根据土地的多少和田质好坏征收赋税,实质是承认土地私有。 ②初税亩:公元前6世纪初鲁国实施的,主要是用法律规定将公田交给耕者,按亩收税,实质也是承认土地私有。 ③编户齐民:两汉管理百姓的制度,主要是指被编入政府户籍的平民百姓。编户齐...

1、中国古代的主要赋役制度: ①“相地而衰征”:春秋时期齐国管仲推行的,主要是根据土地的多少和田质好坏征收赋税,实质是承认土地私有。 ②初税亩:公元前6世纪初鲁国实施的,主要是用法律规定将公田交给耕者,按亩收税,实质也是承认土地私有。 ③编户齐民:两汉管理百姓的制度,主要是指被编入政府户籍的平民百姓。编户...

首先，铁制农具的使用和牛耕技术的普及显著提高了农业生产力。考古发现证明，我国在西周晚期已经开始使用人工冶铁制品。到了春秋战国时期，铁农具的使用已经非常普遍，这一技术的推广使得社会生产力得到了显著提升，也促进了生产关系的变革。牛耕技术的引入和普及，则是农业动力的革命，它释放了劳动力，提高了...

1、中国古代的主要赋役制度:①“相地而衰征”:春秋时期齐国管仲推行的,主要是根据土地的多少和田质好坏征收赋税,实质是承认土地私有。②初税亩:公元前6世纪初鲁国实施的,主要是用法律规定将公田交给耕者,按亩收税,实质也是承认土地私有。③编户齐民:两汉管理百姓的制度,主要是指被编入政府户籍的平民百姓。编户齐民...