发面葱花饼需要哪些食材,怎样做味道才是最好的?

发布网友发布时间：2022-06-13 18:47

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热心网友时间：2023-10-15 02:34

最简单的香葱发面饼的做法，香嫩可口，当早饭吃最适合

你们是不是每天都在为早上吃什么而发愁？就拿我来说吧，早上还得送孩子上学，公司离得还比较远。为了让孩子能够吃好饭，每天6点就得起来准备早餐。要说辛苦也是值得的，关键是能让孩子吃上健康的早餐。俗话说，一日之计在于晨，早上这一顿饭至关重要，吃不好一天都没有精神。现在市面上的早点各种各样，油条包子，豆浆胡辣汤，我们不能说所有的早点都不健康，但至少存在一部分卫生不达标的情况。而且，现在的包子铺每天早晨都挤好多人，排队排的实在着急。

如果你想在家做早餐，那么做什么就很重要，早上时间紧张，不能做一些很麻烦的饭。我今天打算给你们分享的这道早餐，就是既美味又快捷的，叫做香葱发面饼。具体方法就是把香葱和鸡蛋搅拌在一起，倒入面糊中，然后在油锅里煎熟。这种方法做出的饼外酥里嫩，香气宜人。里面放的鸡蛋使得面饼吃起来更加松软，香葱的味道闻起来会更让人有食欲。这种饼的做法特别的简单，只需要前一天晚上把面糊放入冰箱，第二天十几分钟就可以做好。今天早上我们家做了一次，我问孩子怎么样，她说喜欢的不得了。

用料：

面粉、酵母、鸡蛋、葱花、椒盐、黑芝麻、食用油、盐

做法步骤：

第一步：准备250克面粉倒入盆中，加入两克酵母，再用200毫升左右的温水来和面。边倒水边搅拌，直到成为面糊。然后盖上盖子，放入冰箱，发酵一个晚上。

第二步：小葱切成葱花放入碗中，打入3个鸡蛋，加入适量的椒盐、一勺盐，搅拌均匀。

第三步：把发好的面糊取出，上面撒上一些黑芝麻，然后把调好的鸡蛋液倒入面中，搅拌均匀。

第四步：平底锅内加入适量油，把面糊冷水下锅，用筷子把饼摊平。盖上盖子，开小火慢慢烙。开小火的原因是使温度不至于太高。

第五步：烙三四分钟之后把饼翻一下面，这时会看到烙过的一面已经焦黄了，在烙过的一面上刷上一层油。在烙制的过程中可以多晃动一下锅，防止粘连。

第六步：每隔几分钟就翻一下面，直到面饼成熟之后，取出放在案板上。因为此时的面饼是一块，所以需要把饼切开来吃。