唐三镜酒是什么口感的,好喝吗?

发布网友发布时间：2022-06-14 16:21

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热心网友时间：2023-10-19 21:03

波特酒是一种葡萄酒。但与一般葡萄酒不同的是，在葡萄汁发酵的时候添加了烈酒来终止发酵，得到酒精度17%——22%左右的酒，由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的
。
波特酒的类型：宝石红波特酒（ruby
style
port）、茶色波特酒（tawny
port）、年份茶色波特酒（colheita
port）、年份波特酒（vintage
port）、晚装瓶波特酒（lbv
port）。
宝石红波特酒：是所有波特酒中最年轻的一种，酒色呈宝石红色，通常在木桶中熟成时间不长，可以使用多个年份混合，是一款风格简单的、充满果香的波特酒。
茶色波特酒：品质较高，放在一种被称为pipe，容量约为550-600升的大木桶中熟成，熟成的时间从两年到50年不等。
年份茶色波特酒：还有极少一部分的茶色波特酒会采用同一年份的酒，大多是培养数十年的上好茶色波特，这类酒被叫做年份茶色波特酒，平时比较少见。
年份波特酒：品质最高的波特酒，通常来自于最好的年份，大概每10年会碰到两三个这样的年份，在酒标上会标明。
晚装瓶波特酒：lbv
是late
bottled
vintage的缩写，意思是晚装瓶的年份波特酒。lbv没有年份波特酒来得浓郁复杂，不过由于其熟成较快，上市后很快就可以饮用，价格也比较便宜，属于商业化的年份波特酒。大部分lbv会有浓郁的红色和黑色水果的香气，比如樱桃、桑葚、李子、黑莓，有时也带一点香料味。