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发布时间:2022-06-12 11:13
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热心网友
时间:2023-10-09 02:35
四川是湿气,广东是湿热。广东人最常说的就是湿热,就是上火又湿气重。需要降火又去湿,一般煲凉茶喝或者煲汤,汤是很多中药材的,有食疗功效。四川是因为地形,盆地聚集湿气,所以用辣椒去湿。但是广东是*带,气候炎热,广东饮食清淡是长期留存下来的习惯,所以有它的原因的。
广东人之所以口味淡,其实很大一部分是受到地理因素影响,广东湿气重、气温高,吃煎炸类食物容易上火(辣椒也一样);同时,广东人追求食材原本的味道……虽然说广东食物清淡,但很有特色,好吃的也多,来广东了一定要吃够本才走啊,毕竟“食在广州,穿在苏州,玩在杭州,死在柳州”嘛
广东人擅吃、能吃的特点全国闻名,不过真正的“吃货”可不仅仅是吃而已,更重要的是了解怎么吃,以及“吃”的渊源,这样的吃才是有价值的。
对于广东人来说,吃作为一件大事,目标物可不是隔壁的福建好邻居,而是广阔天地中的更多生物。为了让这些形态各异、口味不同的食物体现出它们各自的价值,广东人也花足了心思,研究出了令人眼花缭乱的烹饪方法,已经成为了中华文明充满华彩的一部分。
是的,开始的确不习惯,喜欢吃香辣的东西,不过随着时间的推移,慢慢喜欢上粤菜,并逐渐适应,粤菜博大精深,包罗万象,精耕细作,回味无穷,它讲究新鲜,原汁原味,表面清淡,实际上魅力无穷,你看,贵州的辣子鸡,广东的白斩鸡都好啊,还有那眼花瞭乱的海鲜,烧鹅是外地不能比拟的,各种各样的粥,肠粉,牛腩粉,干炒牛河,猪杂粉,煲仔饭~~,早茶,荔枝,龙眼,芒果,树菠萝,鱼干,广东真的是一个美食大省,怀念广东。
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时间:2023-10-09 02:36
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时间:2023-10-09 02:36
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时间:2023-10-09 02:37
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时间:2023-10-09 02:37