怎么做好吃,豆皮结炖肉的家常做法

发布网友发布时间：2022-06-12 10:30

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懂视网时间：2022-10-20 01:06

1、五花肉500克，豆结适量，八角2个，葱姜蒜适量。

2、豆结用温水浸泡15到20分钟（基本上炖肉的时候，它也泡发好了）。

3、五花肉切块。

4、焯水洗去杂质。

5、开中火煸炒出油。

6、加入糖葱姜蒜八角翻炒。

7、加入生抽和水。

8、大火烧开，高压锅上气后炖7到8分钟。

热心网友时间：2024-04-24 19:16

主料猪肉500克豆皮400克辅料油2汤勺盐适量糖2汤勺香叶适量八角适量胡椒粒适量葱花适量酱油适量
步骤
豆皮结炖肉的做法步骤11.猪肉切成约1cm见方，高1.5cm的长方形块状。
豆皮结炖肉的做法步骤22.姜切碎，备点香叶、八角、胡椒粒。
豆皮结炖肉的做法步骤33.炒锅放2汤勺油，加入2汤勺白糖，小火不断翻炒，直到把糖炒化，油面浮现褐色浮沫。
豆皮结炖肉的做法步骤44.放入肉块翻炒。
豆皮结炖肉的做法步骤55.喜欢深颜色可以加点老抽。
豆皮结炖肉的做法步骤66.加水，水末过肉一点即可。加一勺味极鲜酱油。
豆皮结炖肉的做法步骤77.放入备好的调料，盖好锅，烧开后小火煮炖。
豆皮结炖肉的做法步骤88.豆皮切成约15cm长的块状。
豆皮结炖肉的做法步骤99.每块折四折后挽成结。
豆皮结炖肉的做法步骤1010.都做好。
豆皮结炖肉的做法步骤1111.肉煮20分钟后，放入豆皮结，同时加盐。改成中火煮炖。
豆皮结炖肉的做法步骤1212.大约20分钟后，煮干水分出油，撒上葱花炒匀即可。