炒田螺怎么做好吃,酸菜炒田螺的家常做法

发布网友发布时间：2022-06-13 02:57

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 12:24

辣炒田螺的用料：
田螺500克干红辣椒五个
花椒十粒八角一个
油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量葱适量
姜适量

一、田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去*，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份
二、起锅，烧热后，放油，加入八角、花椒和干红辣椒，小火炒出香味
三、加入葱姜炒香后，倒入田螺翻炒一分钟，烹入料酒，炒匀
四、加少量老抽和生抽，适量盐，继续炒至锅内水份将干，鸡精调味
五、关火，撒入油辣椒粉，拌匀即可

热心网友时间：2023-10-11 12:24

田螺有毒有害，不能吃！

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