韭菜粉条包子馅怎么调?
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发布时间：2022-06-12 04:12
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时间：2023-02-04 16:05
主料：面粉700g、韭菜1斤。
辅料：油适量、盐适量、黑木耳适量、红薯粉条适量、豆腐适量、姜适量、十三香适量、花椒粉适量、鸡精适量、香油适量、酵母粉适量。
韭菜粉条包子的做法
1、酵母用温水化开。
2、把面用筷子叫成絮状。
3、用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵。
4、用发面的时间来准备菜， 韭菜洗净沥干水。
5、韭菜切丁。
6、豆腐切丁。
7、粉条 木耳切小点。
8、把所有菜放到一起。
9、在切点姜沫放在上面用 清油 盐 十三香 花椒粉 鸡精 香油拌均匀馅料就做好了。
10、面差不多也要发好了。
11、切成小剂子。
12、擀成片。
13、包起来。
14、放到锅里在进行二次发酵， 盖起锅盖放10分钟后在加开水蒸20分钟后关火不要揭盖焖5分钟就好了。
15、成品。
