发布网友 发布时间:2022-04-22 09:13
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热心网友 时间:2022-07-11 19:38
食材明细热心网友 时间:2022-07-11 20:56
付费内容限时免费查看回答主要食材和调料:小鲫鱼、食用油、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、黄酒、番茄酱、白糖、盐、生抽、老抽、米醋、料酒、桔子皮、开水适量制作过程:1、去鳍、去鳞、去腮、开膛去内脏,重点要清理干净肚子里面的一层黑膜,这样才能避免有腥味。将洗干净的鲫鱼放入容器中,分别把调料葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、辣椒、料酒放入盘子里面,腌上30分钟,中途要搅拌一下。2、使用厨房纸,将腌好的鲫鱼外表和肚子里面的水分吸干,放在一个干净的盘子里。3、所有腌鱼的调料备用。4、平底锅烧热后,倒入适量的食用油,将鲫鱼摆在锅里,用小火煎至两面上色即可。提问做酥十斤鱼放多少醋
回答一般来说一条普通大小的鱼放两勺就好了
根据个人口味放置,建议先少放一点,不够再加