发布网友 发布时间:2022-04-22 09:09
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热心网友 时间:2023-06-23 23:36
在日常生活或是工作学习中,大家都跟作文打过交道吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你写作文时总是无从下笔?以下是我整理的煎荷包蛋作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
我喜欢吃东西和做饭。
在这一周,我在烹饪方面取得了一些成功。我切了一个完整的荷包蛋。以前想吃荷包蛋,不知道怎么做。看到我妈妈这样做是如此简单。但是当我自己做的时候,鸡蛋似乎对我不利。他们被轻轻敲了一下,但没有眼泪。再敲的时候,还是没有眼泪。这时,我觉得鸡蛋对我说:“小家伙,你连鸡蛋都不会敲,还想做荷包蛋。这是一个疯狂的梦。”当我用力敲的时候,鸡蛋裂开了,但是洒得到处都是。今天在妈妈的指导下,成功做了一个完整的荷包蛋。这个荷包蛋虽然咸,但是我觉得很好吃。关于做荷包蛋,我总结了以下几点:第一,敲蛋是控制一定的力度;第二,敲完一个完整的鸡蛋后,开小火慢慢炒。当鸡蛋的边缘粘在锅上时,可以舀起来,另一边可以继续。
我的总结可能不全,但这些还是有用的。我相信荷包蛋可以按照这些步骤来做。
今天让妈妈炒荷包蛋,因为还是想尝尝荷包蛋的味道。妈妈笑着点点头,说好。
我等着妈妈煎鸡蛋,却看到妈妈把锅洗干净,然后从冰箱里拿出一个鸡蛋,放在桌子上,然后打开液化气阀,再拿出锅铲放在炉子上,然后用手打开开关。蓝色的火焰粘在炉子上,形成一个圆圈,仿佛在跳舞。然后把锅放在炉子上,等到锅里的水蒸气出来,再拿起一瓶油,拧开盖子,慢慢把油倒进去。我问我妈:“为什么一定要等到蒸汽出来才倒油?”
妈妈说:“这样,油就不会溢出来了。”之后我妈往里面放了点盐,直到融化。然后,她敲了敲桌子上的鸡蛋,却发现鸡蛋上出现了一条裂缝。我妈妈用拇指把鸡蛋敲进了锅里。过了一会儿,我往锅里看,发现透明的蛋清慢慢凝固,变成了白色和深*。蛋清已经变成金*,甚至蛋白质上还有小气泡膨胀。妈妈看到鸡蛋的一边有点糊了,然后翻了个身,最后放在盘子里。
妈妈做的菜真好吃,让我回味无穷。
今天,我早早地起床,打算煎几个荷包蛋让爸爸妈妈尝尝鲜。
我先把一个平底锅放到煤气灶上,用中火烧热后再把油倒进锅里,不一会儿,油就开始冒泡了。我赶紧拿出一个事先准备好的鸡蛋,在锅沿上碰出一个小洞,然后慢慢打开,让一大坨蛋黄和蛋清流进锅里。蛋黄和蛋清一进锅就噼里啪啦地响,似乎在起劲地鼓掌。我刚准备挥铲,发现蛋黄居然鼓了起来!我赶紧把原本鼓起的蛋黄弄得四处流淌。过了一会儿,背面煎熟了,我赶紧翻了个面继续煎。等两面都煎熟后,我把蛋捞出来放进盘子里,随手加了一点酱油。接下来我又煎了几个蛋,同样也放了一些酱油后端到餐桌上。
爸爸荣幸地成为了第一个品尝的人。他夹起一块蛋送进嘴里,咬了没几下就惊呼道:“儿子,你放了什么呀?”妈妈赶忙也试了一口,结果也做出一副难受的表情。我非常疑惑,也吃了一口。上帝呀,这酸溜溜的味道不会是……我赶紧冲进厨房,拿起刚才那瓶“酱油”一看,马上晕了——原来我放的`是醋!
早上,我尝试煎了一个荷包蛋。
我先是拿出两个鸡蛋,拿起其中一个,磕了一下碗壁,没想到用力过猛,鸡蛋瞬间飞溅开来,妈妈见状,赶来支援。
只见她娴熟地把蛋磕在碗壁上,并且飞快地掰开,一个蛋清裹着蛋黄的“模型”横空出世。妈妈一按灶炉开关,蓝色火苗一下子蹿了出来,妈妈先把油放入锅中,油宝宝顿时热闹了起来,“噼里啪啦”热闹非凡。油在沸腾,妈妈也没有闲着,把蛋倒进锅里,透明的蛋白变成了黄白色的,而蛋黄变成了金红色的,让人看起来垂涎欲滴,很快,一个荷包蛋就成功出世了。
我依葫芦画瓢,照妈妈的步骤开始煎蛋,不料,因为没有控制好火候,焦了。没关系,在第二个的时候就基本合格了。
我相信以后我会煎得更好。
俗称“懒虫”的我,今天要一展身手,让爸妈对我的厨艺刮目相看。
先把锅搬上“战场”,再倒上点油,打开火。不一会儿,油就滋啦啦地在“*”了,时机到了,我快速地打破了一个蛋。蛋刚进锅,就被油给“围攻”了。蛋清“啪啪”地直冒泡,瞬间变成了蛋白,小太阳似的煎蛋快成型了。我又在蛋黄上撒了一点盐。
打蛋还行,但翻蛋对我可就难了。才把锅铲伸入蛋下,一翻手,蛋居然还是老样子,这可真让人伤脑筋。直接把蛋*到锅沿,再翻过去。按照这一方法,蛋果然顺利翻身,OK!两面都炸黄了,我用锅铲轻轻压着荷包蛋,使荷包蛋更扁、更大、更好吃。一个荷包蛋终于出炉了。之后我又做了几个,一盘香喷喷的荷包蛋就出锅了。
爸妈回到家,我端出了那盘蛋,他们品尝了一下,都说不错,还说我长大了呢!我心满意足,耶!
今天,妈妈教我做一道大家非常熟悉的菜,就是“煎荷包蛋”,我非常高兴!
妈妈给我做示范:首先,刷好锅放在炉子上,等水干了的时候,就放一点点油,油热了,然后拿个鸡蛋,使劲敲等外壳敲得的很碎的时候,两个手放在蛋壳上,对着锅,手一定抬高点,使劲一拔,蛋黄和蛋清就出来了,整好落在油里面,正面要炸大约1分钟,等炸成金*,再把鸡蛋翻过来,反面也要炸成金*,最后一个香喷喷的煎荷包蛋就做完了。
我就按照妈妈的方法做,前面的我做的很顺利,可到了放鸡蛋的步骤时,我不敢,妈妈就鼓励我:丁丁加油······。在妈妈的鼓励声中我就勇敢的把鸡蛋放了进去。最后我煎的荷包蛋就大功告成了。
我拿去给妈妈尝一尝,妈妈说:“味道非常香,下次继续努力”,听了这话我心里美滋滋的!
星期天早晨,我起床后发现爸爸妈妈还在睡,可我觉得肚子很饿,我就拿了两个蛋,准备煎荷包蛋。
我在锅子里倒了一些油,打开煤气灶,等油熟了,再把一个蛋打碎放进油锅,蛋液遇到热油,发出了“滋滋滋”的声音,我赶紧抖动锅子,以免鸡蛋沾锅。蛋液在锅底变成了圆形,外圈的蛋液先凝固,里圈的蛋液多一些,所以凝固得慢。不一会,我用铲子翻看一下,底下一层已经煎得差不多了,我准备用铲子把蛋翻过来,继续煎另一面。这个步骤,平时看妈妈做的时候,只要把铲子往上一挑,然后把蛋翻个身就行了,很容易的样子,但是今天我自己操作的时候,一不小心,在翻身的时候把原本已经成型的鸡蛋给翻烂了。大功就要告成,就差最后一步却失败了, 我真难过啊,但是我不灰心,重新再来,又用同样的方法把蛋倒到锅里,这下我吸取了第一次的教训,翻蛋的时候格外小心,终于,成功啦!
我把蛋盛到碗里放了些鲜酱油,一尝,可香了。我吃着亲手煎的荷包蛋心里非常开心。
星期六晚上,我看见妈妈正在煎荷包蛋,心里*的,也想露一手。便央求妈妈也教我煎荷包蛋,妈妈说:“好啊!”
于是,在妈妈认真、耐心的指导下,我先拿出一个圆溜溜的鸡蛋,对准了碗边,轻轻地一敲,用力地一掰,透明的蛋清、金黄的蛋黄,就落进了碗里。
开始煎荷包蛋了。我打开煤气,蓝色的火焰把锅烧的变红了以后,我赶紧把油倒进锅里,等锅里的油冒青烟的时候,我连忙把准备好的蛋倒进去。蛋在锅里发出了“哧哧哧”的声音,蛋上鼓起了一个圆 的泡泡,可好玩了。等了一会儿,我就把蛋翻了一个面,泡泡不见了。我在蛋里加了一些盐,再煎了一下,好吃又香的荷包蛋就可以出锅了。
荷包蛋终于大功告成了!瞧!那荷包蛋油淋淋的,金黄中带了一点点焦黄,散发出了扑鼻而来的香味,闻着闻着,我的口水就流下来了。于是,我迫不及待的尝了一口,啊!真好吃呀!
我从五岁开始就在厨房暗中观察外婆怎么煎荷包蛋。今天晚上,我壮了壮胆对外婆说:“今天我吃的荷包蛋由我自己来煎。”没想到外婆竟爽快地答应了并说会在一旁指导我。我从冰箱里拿出一个鸡蛋轻轻地在桌沿敲破,可是我不敢用手指抠进去掰成两半儿。这时,外婆帮我出了一个对策,就是拿筷子戳进蛋壳破裂的地方先把蛋清蛋黄搅碎再倒出来。我照着外婆说的方法做了一遍,果然不出所料鸡蛋汁顺利地“搬了家”。我加了一点盐,用筷子搅拌到蛋清蛋黄均匀混合并冒出小泡泡。外婆帮我打着煤气,还帮我把花生油倒进锅,并对我说等锅里的油冒青烟就可以往里倒蛋汁了。我目不转睛地盯着锅里的油,刚等它冒出一缕一缕的青烟,就手忙脚乱地把蛋汁倒进锅里。只听“哧……”的一声,蛋汁迅速地膨胀起来,见它的周围有点硬了,我小心翼翼地把它翻了个身。就这样,一个香喷喷、金灿灿的荷包蛋新鲜出炉了!蛋香得让人垂涎三尺,巴不得一口吃了它。
今天早上,妈妈在厨房煎荷包蛋,正好被我看见了,我觉得煎荷包蛋非常简单,就想试试。我对妈妈说:妈妈,你叫我煎荷包蛋行不行呀!妈妈笑着说:好呀!
第一步是:把锅放在电磁炉上,然后加油,等油热了以后在晾凉等了差不多十分钟,终于把油晾凉了,我终于可以煎荷包蛋了。第二步是磕鸡蛋,妈妈先做了一遍妈妈做完以后我就照着 妈妈的样子做,可是我第一次太轻了,掰不开。我又磕了一次,可是我太使劲了,把鸡蛋磕烂了。到第三次我才成功,可是锅里的有一遇到鸡蛋就往外澎,所以我到鸡蛋时不敢离由太近我就离由远了一 点,这样倒下去鸡蛋就不那么圆了等蛋白膨胀了,我就捏了一点盐撒在蛋黄上。以后我赶紧用铲子把鸡蛋翻一个面。我有等利益会儿,我煎的荷包蛋终于出锅了。我看着荷包蛋就口水直流。
今天,爸妈都不在家,我可高兴了!又可以吃自己煎的荷包蛋了。
我准备好材料,先把蛋搅拌均匀,再加点盐,把锅洗净,开抽油烟机,不一会儿,锅里发出水珠痛苦的*。锅热了,接着,我把油倒进锅里,顿时,厨房里一片“滋滋”声。我小心翼翼地将蛋轻轻地倒进锅中,生怕又像上次一样烫着自己的手。
蛋刚刚进锅,就有几个白白的泡泡呈现在我眼前,啊,那泡泡多美啊!阳光透过窗子,照射到锅中,好像是彩虹被困在泡泡里了,泡泡外壳出现了彩虹,美丽极了!我连忙把蛋重叠起来,可蛋花却蹦出蛋的重叠范围,在锅里乱蹦乱跳,活像一个个顽皮的小孩在草丛中玩耍。我用铲子在锅里翻炒着,过了一两分钟,荷包蛋就出锅了,我欣喜若狂地品尝着自己煎的荷包蛋,心里像喝了蜜一样甜。
大家一定都会煎荷包蛋吧!我也不列外,可是每当我想起第一次煎荷包蛋的那一幕时,我就会情不自禁的捧腹大笑起来,十分的搞笑。
那时候,我是因为看了一篇文章,便产生了兴致,便对奶奶说:“我想试一试煎荷包蛋。”奶奶说:“你会煎荷包蛋?小心被又烫去!”
我先往锅里放油,然后把鸡蛋敲碎了,蛋黄蛋清都缓缓流到了锅里,我兴致一来,马上拿起铲子把鸡蛋翻了个面,准备放盐,结果把白糖误弄成盐,放了一大勺!,煎好之后,便迫不及话题作文待地想尝一口,样子虽然丑陋了一点,可它毕竟是我的第一个杰作啊!
我吹了吹才弄清楚蛋,一口咬下去,发现蛋是甜的!我搞了半天才弄清楚,原来我把白糖看成了盐,我吸取了教训,准备重煎一个,这次,我可没再犯老错误了,把盐均匀地撒在蛋上,荷包蛋一煎好,我便开始品味自己做得美味佳肴。味道太好了!我心里十分幸福。
第一次煎荷包蛋的那一幕,永远浮现在我的脑海里......
今天,妈妈教我煎荷包蛋,我可高兴了。
妈妈教我先要点火。我就来到锅子旁,可点多大呢?我想来想去想不出来。那就开最大吧,这样能快些。可我一开,雄雄烈火像火箭般地冲了出来,把我吓了一大跳。
我又提心吊胆地拿起油桶往里一倒,我就马上闪开,怕油弹到我身上。一看没事,就再倒了些。
现在只要把鸡蛋放进去。我把鸡蛋在锅口上一打,再把鸡蛋打开,它就掉进去了。可就在这时候,锅里的油像火山爆发一样,一个个地往上跳,就像一群调皮的小男孩在锅里跳来跳去。妈妈让我把火开小些,煎了一会儿,鸡蛋呈金*,就把它翻了个身,待另一面荷包蛋也煎成金*,香喷喷的荷包蛋就做成了。
我吃着自己煎的荷包蛋,觉得特别好吃。
星期六中午,妈妈下班回来,一进门,我就告诉妈妈,我要自己煎荷包蛋,妈妈惊喜地问:“真的吗?”我神情坚定地说:“那当然!”
于是,我从冰箱里拿了一个鸭蛋,按照妈妈平时的样子,像模像样地做了起来。首先,我把煤气灶打开,只见蓝色的火焰在灶里跳起了欢快的舞蹈。油温七成热时,我就拿起鸭蛋,往盘子边轻轻一磕,两手将蛋壳仔细一掰,把蛋倒入锅中,锅里一下子热闹起来,传出了“滋滋”声,我马上洒了一些细盐在蛋上,约十几秒,我就用铲子把蛋翻了个身,继续煎了一会儿,荷包蛋的周围冒出了几个小泡泡,露出了诱人的金色,最后,我用铲子小心翼翼地把荷包蛋装入了盘子里。
金灿灿的荷包蛋真可爱,圆圆的蛋黄正懒洋洋地躺在蛋清里面,并没有破,成功了!妈妈露出了满意的笑容,我心里乐滋滋的,津津有味地品尝起了自己的劳动成果,真是美极了!
今天中午,我们家里的人都不在家,只有我一个人,现在日头当空,我非常的饿,家里又没什么东西吃,看来我只有自己做饭了。
说到做饭,首先得会做,还得做得让自己吃的饱。突然,我想起了一种饭,就是煎荷包蛋,说干就干,我马上就准备好了材料。
开始做荷包蛋啦,我拿起两个鸡蛋,把他们打碎,然后倒在一个碗里,拿双筷子搅了一下。再把锅里倒上油,等油热了以后在把搅好的鸡蛋倒入锅中,然后用铲子翻几下,这时荷包蛋就煎完啦 。最后把这荷包蛋撒上我喜欢的调料,注意:不要加的太多,要和自己的口味儿。
我通过这次做饭才知道要付出劳动才能得到最后的结果,这就叫做先苦后甜,我终于明白了这个道理。