长粒大米是什么米

长粒大米是籼米。属于米的一个特殊种类，米细长，颜色较白，籼米长度在7毫米以上，黏性较小，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多。煮食籼米时，因其吸水性强，膨胀程度较大，因此出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

长粒大米是指米粒对于普通大米来说较长的大米，长粒大米也叫籼稻米，长宽之比大于二，是一种性价比很高的大米，它的米颗粒饱满，煮出来的米饭不会黏在一起，口味甘甜，适口性很好，也有很好的饱腹作用。长粒大米的横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。长粒大米是黑龙江粳稻的...

长粒大米是指米粒较长的大米，与普通大米相比，其粒形较长，通常长宽比大于2，也被称作籼稻米。这种大米性价比较高，米粒饱满，煮出来的米饭不黏连，口感甘甜，适口性佳，同时具有较好的饱腹感。长粒大米的横断面多呈扁圆形，颜色以白色透明者居多，也有半透明和不透明的。长粒大米源自黑龙江粳稻，主...

1、长粒米又叫籼米，从外观看，籼米米粒一般呈长椭圆形或细长形，常见的有泰国香米、中国香米等，常种植在低纬度、低海拔、湿热地区，在我国多见于南方地区。而圆粒米又叫粳米，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形，常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，适合种植在高纬度或低纬度的高海拔地区，在我国北...

长粒大米是一种特殊类型的籼米，其特征在于细长的形状和较白的色泽。这种米粒长度通常在7毫米以上，质地较脆，容易在加工过程中破碎。横截面呈扁圆形，多数籼米呈现出白色透明的外观。在烹饪时，由于其强大的吸水性和膨胀程度，籼米非常适合制作米粉、萝卜糕或炒饭等食品。大米，也称作稻米，是由稻谷经过...

长粒大米，亦称籼米，是一种特殊的米类。这种米的特征在于其细长形状和较白的色泽。一般来说，长粒大米的长度超过7毫米，黏性较低，加工时容易破碎。其横断面呈扁圆形，且多数呈现为白色透明。当烹饪时，由于长粒大米的吸水能力强，膨胀程度较大，因此它的出饭率相对较高。这使得它非常适合用来制作米粉...

长粒大米说的就是东北的长粒香，相比普通大米，长粒香肯定会更好吃，口感更软糯香甜，营养也高，是优质的东北大米品种。其实在东北好吃的大米还有很多，下面小编就为大家详细介绍几款好吃又优质的东北大米，以供大家挑选。五常优质的自然资源造就了它优良的品质，因为当地独特的自然条件，使收获的大米质地...

1. 长粒米和圆粒米是两种常见的稻米类型。2. 长粒米，学名粳米，通常形状细长，长宽比大于2，横截面呈细长椭圆形。3. 市场上常见的如泰国粳米和中国东北粳米，主要在中国南方地区种植。4. 圆粒米，学名籼米，形状较短而宽，长宽比小于2，横截面近似圆形。5. 市场上常见的如紫水晶米、东北稻米，...

是菰米。菰米是产自中国的一种米，其颜色呈现深棕褐色，形状较细长，长度可以达到3厘米，普通大米的长度通常在1.5厘米左右，长度是普通大米的2倍左右，是世界上最长的大米，被称为“土豪米”，所以最长粒的大米是菰米。

米粒的大小长短取决于水稻的品种，但无论米粒什么样，二者的主要的营养成分其实都差不多，差异较大的，主要是口感。短粒米，也叫粳米，颗粒短圆。口感软糯，很适合用来煮饭或煮粥，最为典型的就是吉林寒土地公司的田坤道大米。长粒米，也叫籼米，粘性较差，煮出来的饭颗粒独立不粘连，很适合用来焖饭。