肉末蕃茄炖豆腐怎么做好吃？
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发布时间：2022-04-22 09:11
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热心网友
时间：2023-07-16 02:21
主料
嫩豆腐2块
肉末适量
西红柿1个
洋葱半个
辅料盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
番茄酱适量
西红柿肉末烧豆腐的做法步骤
1
嫩豆腐洗净，切块，放入盐水中浸泡15分钟，肉末准备好。
2
洋葱洗净，切小丁；西红柿洗净，去皮，切小块。
3
锅中倒油，烧热，倒入洋葱炒出香味。
4
倒入肉末翻炒，调入料酒。
5
加入胡椒粉，搅拌均匀。
6
肉末炒散后，加入西红柿翻炒。
7
将豆腐捞出放入锅中煮10分钟。（喜欢汤汁多一点可以加适量水）
8
加入适量番茄酱，盐，小心搅拌均匀，关火。
9
出锅，撒上适量葱花。
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时间：2023-07-16 02:21
食材
主料
豆腐
2块
西红柿
1个
肉末
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱段
适量
姜末
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
步骤
1.剁好的肉末
2.姜丝
3.锅内坐油，下姜丝爆香
4.下肉末翻炒
5.翻炒至肉末变白，下适量的水，煮开
6.下豆腐焖
7.下切好的西红柿，焖下，让豆腐吸收西红柿的汁
8.下适量辣椒油、盐、鸡精调味
9.最后撒上葱头
小贴士
豆腐可以先煎或者不煎，两种不同的口味，我喜欢吃松软的，所以没有煎。
