黄鳝有寄生虫吗

发布网友发布时间：2022-04-22 09:05

共5个回答

热心网友时间：2023-10-21 16:20

　　黄鳝有寄生虫。
　　黄鳝、泥鳅以及虾蟹体内多少都会有一定量的寄生虫，这和它们的生长环境有关系，要预防寄生虫病，吃这些水产时必须烧熟。
　　像洋葱炒鳝丝、手抓龙虾，很多人都喜欢吃，但是一般饭店喜欢猛火快炒，烧煮时间不一定达标，寄生虫也有没被杀死的可能。所以，千万不要生吃黄鳝、泥鳅、龙虾等，但是经过高温蒸煮，这些寄生虫都会被杀死，不用太过担忧。

热心网友时间：2023-10-21 16:20

鳝鱼体内有寄生虫。
鳝鱼体内的寄生虫主要是颚口线虫、棘头虫等，而鳝鱼的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置，在食用之前要将鳝鱼进行充分加热，去除掉内脏，再经过充分的烹饪之后，确保鳝鱼肉熟透，这样就能杀死寄生虫，便能避免寄生虫感染。

热心网友时间：2023-10-21 16:21

　　野生黄鳝体内普遍存在寄生虫。
　　人工养殖的黄鳝，如果定期对鱼塘水质进行药物控制寄生虫的话，是很少发现黄鳝体内有寄生虫的。
　　常见黄鳝的寄生虫有颚口线虫、蛔虫、绦虫（囊尾蚴）等。

热心网友时间：2023-10-21 16:22

有的
1.处理方法：
鳝鱼属于比较有力的水产类，所以在杀时，最好先把头部用刀背拍一下，这样比较容易宰杀。宰杀鳝鱼较普遍的方法是：大缸内放上适量的盐和醋，将鳝鱼放入，再倒入开水，立即盖上缸盖，待鳝鱼都张开嘴，即可取出剖腹洗净。
宰杀鳝鱼一般是用左手的三个手指（食指、中指、无名指），勾住鱼的颈部，右手持尖刃刀，将刀尖刺入鱼腹面的颈部，并向尾部顺长划割，剖开腹部，洗净备用。古老的宰杀方法是用钉子将鳝鱼头部钉在案板上，再剖腹划割。

热心网友时间：2023-10-21 16:22

吃黄鳝请注意，黄鳝体内有这种寄生虫，开水烫三次都不会死