高压锅炖银耳汤需要多长时间

发布网友发布时间：2022-04-22 09:04

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热心网友时间：2023-07-10 22:12

一般银耳放高压锅炖银耳汤的话20-30分钟即可，需要注意的冰糖不能放入一起炖，冰糖应该等炖好了再根据个人口味添加，这样的银耳汤更佳。

热心网友时间：2023-07-10 22:13

懒人电高压锅银耳羹的做法

发泡是关键的步骤。有介绍说用冷水泡，有的说用温水泡。经过几次试验后，总结为：只要发泡时间足够，冷水温水都一样。早晨起床后泡上银耳；晚上下班回来剪掉黄蒂部分后撕成小块（下图）。

我是在这一步加入莲子干和百合干，继续泡两个小时。

调到“豆/蹄筋”档，“标准”口味就可以。如果没有这个档，选择个类似火力的档就好了。

早晨起来，加红枣枸杞，调到“熬粥”“清香”口味，然后洗漱。这个步骤加枣和枸杞，一是不将枣和枸杞煮烂影响口感；二是给羹加温。

其实这个懒人银耳羹，主要是用边角料时间。增长了发泡时间（发泡久了自然熬得稠），用电高压锅自带程序，不需要盯着守着锅，两次程序也增大了炖的力度。正好早晨可以吃，也可以打包带走吃，还可以放入冰箱晚上回来做冷饮吃。