发布网友 发布时间:2022-06-09 20:42
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热心网友 时间:2024-10-21 05:51
用料
牛肉
甜椒
红椒
蒜
姜丝
葱头
蚝油
地瓜粉
蚝油牛肉炒青椒的做法
牛肉切片(记得“横切牛羊竖切猪”),倒入一些酱油和一点点水,再加入姜丝蒜末,用地瓜粉拌匀,腌制半小时左右。
甜椒切块,红椒切断
油锅加热(可以多倒入一点),将腌制好的牛肉倒入快速翻炒至变色,盛出备用。
用牛肉盛出后剩下的一些热油,加入蒜片、葱头、红椒爆香后,倒入甜椒翻炒1分钟左右。
倒入牛肉一起稍微翻炒下,加一点水,最后倒入蚝油再炒个5秒就OK啦~