谁知道怎样做韩国拌饭

发布网友发布时间：2022-06-09 21:06

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热心网友时间：2024-11-18 08:07

拌饭的材料可以因各人爱好选择的，这边只是综合了一些而已，供您参考材料：米饭、鸡蛋、火腿片、韩国泡菜、芹菜、胡萝卜、香菇、木耳、牛肉、豆芽调料：大酱、芝麻、香油、大蒜、淀粉、酱油、黑胡椒粉、盐、味精作法： 1、蒸一锅米饭 2、火腿皮、胡萝卜切丝备用 3、芹菜切段焯水，捞出放凉后切丝备用 4、大蒜拍碎切粒放入切片的牛肉中再放入淀粉、酱油、黑胡椒粉和芝麻油腌制 5、锅内倒少许油煎熟牛肉片，盛出备用 6、香菇、木耳热水泡发后切丝，然后用油煎熟备用 7、鸡蛋加一勺淀粉和一点盐搅拌均匀，然后倒入平底锅内摊成蛋皮，再把摊好的蛋皮切成丝备用 8、韩国泡菜切成丝 9、葱白斜切成片 10、砂锅或石锅内擦一层油，将蒸好的米饭放入压紧 11、把所有准备好的菜都分别码在米饭上，放2勺大酱在菜上，再撒上芝麻、葱白和少许芝麻油，最后打个生鸡蛋或煎得半生的鸡蛋在表面，盖上盖子小火焖制5－10分钟闻到香味和一点焦底味时关火。贴心小建议： 1、也可用石锅直接煮饭，因为我买不到石锅，所以用砂锅代替，效果一样很好 2、关于拌饭的菜，根据个人的喜好做改变也可以，不过一般都有香菇、蛋皮、胡萝卜和芹菜 3、加入些许芝麻油腌制的牛肉味道会非常香 4、最后盖上盖子焖制的过程中小心糊底，多关注一下