酯类与脂类的区别
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发布时间：2022-06-09 04:02
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热心网友
时间：2023-09-14 15:48
我是学化学的，酯类是用酸和醇脱水缩合，形成含有酯键的化合物，有香味，比如做鱼的时候放醋和料酒，就会产生有香味的酯类，是由于醋这种酸和料酒里酒精这种醇发生了酯化反应；而脂类是一种多糖，是含多羟基的烃类，比如脂肪。减肥的时候减的是后者。
热心网友
时间：2023-09-14 15:49
脂类是酯类的一种特殊形式。脂类是指醇的部分特指甘油，酸的部分特指高级脂肪酸。而酯类是包含所有醇与所有酸所形成的酯。
脂和酯在化学上的区别是什么 脂和酯在化学上的区别
1、脂是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。对大多数脂质而言，其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。2、酯是酸和醇反应产生的，从性质上看，酯是脂的一部分。3、脂和酯的区别：（1）酯是一类有机化合物，由羧酸的羧基和醇（或酚）的羟基脱水缩合而成，中间的特殊化学键...
酯类与脂类的区别
我是学化学的，酯类是用酸和醇脱水缩合，形成含有酯键的化合物，有香味，比如做鱼的时候放醋和料酒，就会产生有香味的酯类，是由于醋这种酸和料酒里酒精这种醇发生了酯化反应；而脂类是一种多糖，是含多羟基的烃类，比如脂肪。减肥的时候减的是后者。
⊙⊙? 脂和酯有什么区别
脂和酯的区别：（1）酯是一类有机化合物，由羧酸的羧基和醇（或酚）的羟基脱水缩合而成，中间的特殊化学键称作酯键（RCOOR'）。（2）脂是固体的油脂，主要成分是高级脂肪酸的甘油酯。（3）脂只不过是酯的一种，酯包括的范围很大，酯包括脂。酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合...
化学中怎么区分脂和酯?
酯，是特定的化学名称，即结构中含有酯基-COO-的有机物，是一类有机物的总称。脂，是俗称，常用于物质的俗名，范围很广，类别也多，如油脂、脂肪，就是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类化合物；酚醛树脂、脲醛树脂，就属于高聚物，与酯就没有关系了。
高中化学酯和脂的区别问题
1、酯是酸与醇酯化反应的生成物 2、脂肪是高级脂肪酸甘油酯，高级脂肪酸是含碳原子稍多一些的羧酸，甘油是丙三醇 3、所以脂肪是酯，酯不一定是脂肪
化学中名词脂和酯的具体区别?
引起熔点的不同而互相区分的 D．脂是高级脂肪酸中所含饱和烃基较小的混甘油酯，脂属于酯类 解析：由于油脂是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物，AB说纯净物是错的。D说只属于酯类也不对。酯是纯净物，脂是混合物。C项，油中含的多为不饱和脂肪酸，熔点低；脂中的是饱和脂肪酸，熔点高。
脂和酯在化学上的区别是什么
油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的高级脂肪酸甘油酯，是酯类的一种类型。R1、R2、R3代表饱和烃基或不饱和烃基。它们可以相同，也可以不同。若R1、R2、R3均为饱和高级脂肪酸形成的甘油酯熔点较高，常温呈固态，叫做脂肪，即为脂。若R1、R2、R3为不饱和高级脂肪酸形成的甘油酯熔点较低，常温呈液态，叫做...
酯与脂的区别!
酯和油脂的区别：1、性质不同 酯：酯是指有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应生成的产物。广泛存在于自然界，例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中 油脂：油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的...
酯和脂有什么区别?和油又有什么区别?
酯：是指含有-COO-（酯基）的一大类物质.脂：一般来说是脂肪的的简称,是固体高级脂肪酸甘油酯.油：一般来说是液态的高级脂肪酸甘油脂.另外,生活中通常说“油”是指液态有机物.
化学,酯和脂有什么区别?和油又有什么区别?
酯是一种化学名称，是-oh和-cooh反应生成了h2o和-co-o-（酯基）的产物（co是c＝o）．而脂是人对物质取的俗名，和化学无关，带脂的有机物代表的多了，很多酯俗名都脂，还有其它不含 -co-o-的也叫脂，像甘油脂是醇，但名字也是含脂 ...
