抹茶玛格丽特饼干怎么做好吃
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发布时间:2022-06-09 11:29
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热心网友
时间:2023-09-25 13:28
主料低筋面粉40克玉米粉40克黄油40克细砂糖25克熟蛋黄1个 辅料抹茶粉5克盐0.5g
步骤
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤11.将所需材料准备好
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤22.40克黄油隔水融化。
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤33.加入25克细砂糖和0.5克盐
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤44.再将40克玉米粉、40克低筋粉和5克抹茶粉搅拌均匀。
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤55.一起过筛放入容器内
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤66.1个熟蛋黄用网筛直接压过
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤77.蛋黄成细末进入容器内
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤88.将材料充分搅拌均匀。
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤99.揉成光滑面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤1010.分成5克一粒,揉成均匀的小球,摆放在铺有烤纸的烤盘内,用拇指压出花纹。
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤1111.放入预热好的烤箱,中层170度,20分钟左右,边缘微黄即可。
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤1212.烤好后出炉啦,放到饼干冷却架上冷却。
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤1313.可以享受这清香美味的抹茶小饼干喽
热心网友
时间:2023-09-25 13:28
步骤1:取55克黄油,常温软化。
步骤2:用手动打蛋器进行搅拌,直到成为糊状。
步骤3:加入30克糖粉继续搅拌,直到搅拌均匀,颜色变淡。
步骤4:将蛋黄通过面晒过滤成粉末状。
步骤5:加入过滤好的蛋黄粉继续搅拌,直到搅拌均匀。
步骤6:这时就可以加入低筋粉、玉米淀粉和抹茶粉的混合物进行搅拌了。
步骤7:覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
步骤8:从冰箱取出面团后,分成20个小圆球,然后依次用大母指按压,饼干就成形了。
步骤9:烤箱上下170度,中层,15分钟。
步骤10:从烤箱取出后,放到晾凉架上,待饼干凉了之后就可以放到饼干盒里了。
抹茶玛格丽特饼干怎么做好吃
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤99.揉成光滑面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。抹茶玛格丽特饼干的做法步骤1010.分成5克一粒,揉成均匀的小球,摆放在铺有烤纸的烤盘内,用拇指压出花纹。抹茶玛格丽特饼干的做法步骤1111.放入预热好的烤箱,中层170度,20分钟左右,边缘微黄即可。抹茶玛格丽特饼干的做法步骤121...
玛格丽特饼干怎么做?
步骤: 1、黄油室温软化,用手指可以压个坑的程度。 2、筛入糖粉搅拌均匀。 3、筛入一个蛋黄,搅拌均匀。 4、筛入低筋面粉和盐。 5、筛入玉米淀粉和抹茶粉或者可可粉。 6、带着手套揉搓揉搓,开始可能会有点干,多揉一会黄油软化了就会揉成团。 7、分成10g左右一个的小球,用大拇指压扁,烤箱提前预热两分钟,150...
抹茶玛格丽特的做法有哪些?
加入抹茶粉,揉成光滑面团。(冷藏20分钟,如果室温够冷,放置室内20分钟也行的)10 烤盘铺上油纸,把面团分成6克一个并揉成小圆球。11 用拇指压出花纹 12 放入预热好的烤箱,中层170度,20分钟左右,边缘微黄即可。13 出炉后用食品夹将饼干放到烤架上冷却,这次我烤的火大了一些,照片效果不好,...
3款混色玛格丽特小饼干_
✅2种颜色各取1块搓圆 4.一份面团总重约为180克,可以做18-22块小饼干,也就是单块8-10克 5.将搓圆的面团放入烤盘,无需冷冻,用大姆指按压中间,四周就会形成自然开裂 6.烤箱180度烤15分钟,最后5分钟可以盖上铝箔纸防止上色 超级可爱的玛格丽特小饼干,可以带上宝宝一起来玩鸭!!
玛格丽特抹茶饼干做法大全
1人份低筋面粉50克玉米淀粉50克抹茶粉6~8克黄油55克糖粉30克 【辅料】熟蛋黄1个 步骤1 取55克黄油,常温软化。(不要加热软化,常温下让它自己软化就好了)步骤2 用手动打蛋器进行搅拌,直到成为糊状,如图。(切勿用电动打蛋器)步骤3 加入30克糖粉继续搅拌,直到搅拌均匀,颜色变淡 步骤4 将...
玛格丽特饼干
三色玛格丽特饼干 食材 原味:黄油50g,盐0.5g,糖粉25g,熟蛋黄1个,低筋面粉50g,玉米淀粉50g 紫薯味:黄油50g,盐0.5g,糖粉25g,熟蛋黄1个,低筋面粉50g,玉米淀粉42g,抹茶粉8g 抹茶味:黄油50g,盐0.5g,糖粉25g,熟蛋黄1个,低筋面粉50g,玉米淀粉45g,抹茶粉5g 做法:1、黄油软化,+...
迷彩玛格丽特小饼干!超可爱的三色组合
玛格丽特小饼干是烘焙入门的一款小饼干,制作简单,几乎不会失败,今天来做一个进阶玛格丽特,加入了抹茶、可可,做出非常可爱的迷彩款。材料:黄油50克、低筋面粉50克、玉米淀粉50克、糖粉20克(20克不会很甜,可以加至30克)、熟蛋黄1个、抹茶粉2克、可可粉2克。做法:1.黄油切小块,充分软化,用...
迷你玛格丽特小饼干
3、这时候面团大概是180克,分成5等份,其中4份分别筛入紫薯粉、红曲粉、可可粉、抹茶粉,这些调色的粉类添加量大概是0.5-1克,不需要用称量,可以根据颜色逐步添加。 4、将5色面团全部揉好,一般玛格丽特饼干大小是8-10克/块,这里做一个迷你版的,大约3克/块,分别搓圆,一共分出了64块,刚好一个金盘可以放下。
玛格丽特饼干为什么要熟蛋黄 玛格丽特饼干一定要用玉米淀粉吗_百度知 ...
玛格丽特饼干一定要用玉米淀粉吗 如果做成抹茶或可可口味的,可以替换掉玉米淀粉,10克左右。做玛格丽特饼干注意事项:1、还可以在圆球摁压成裂纹饼干的那步,顶上放上蔓越莓干,摁压蔓越莓干就可以既有裂纹又可以黏住蔓越莓。或者大杏仁。2、蛋黄过筛,可以用勺子摁压,刮取。3、放入细盐会让饼干口感更...
怎样可以不用烤箱做饼干?
1、食材:200克低筋面粉,100克玉米面,30克白糖,50克玉米油,2个鸡蛋,50克纯牛奶。2、干净的盆里倒入200克低筋面粉,再倒入100克玉米面,30克白糖(白糖的量也可以根据自己的口味添加)然后搅匀。3、搅匀后,倒入50克玉米油或者是放凉的熟油,(总之油不能有很浓的味道)。继续搅匀。4、2次...