怎么做好吃,五花肉烧茄子的家常做法
发布网友
发布时间：2022-06-08 23:24
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-11 22:02
茄子1个
五花肉200克
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉适量
白糖适量
蚝油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，首先将茄子切块，五花肉切片，葱白切段，蒜子切片，姜切菱形片。
2，锅中倒入少量油，下入五花肉，待肥肉煸出油后，下入姜片、蒜片、葱段，翻炒均匀，再倒入茄子，翻炒至变软，加入一勺盐、少许白糖，翻炒片刻。
3，随后淋入适量料酒、酱油、蚝油、撒些胡椒粉提鲜，炒至茄子软烂，即可出锅装盘。
