腌菜.隔夜菜不能吃,为什么泡菜可以吃呢?

发布网友发布时间：2022-06-09 06:02

共5个回答

热心网友时间：2023-09-19 18:57

1、有利于预防便秘，美容养颜改善肤色

泡菜中含有大量的膳食纤维，膳食纤维刺激肠道蠕动，帮助排出肠道中的有害物质。

泡菜中富含的各种维生素具有抗酸化作用，能促进人的新陈代谢，促进血液循环。体内环境有效清便排毒，加上良好的新陈代谢，有助于改善肤色，美容养颜。

2、活化肌肤延缓衰老，保持身材轻便康健

泡菜中含有大量的抗酸化活性因子。这些抗酸化活性因子具有抑制皮肤衰老的作用。因此常吃泡菜可延缓皮肤衰老。

泡菜的主料白菜热量极低，而大蒜又具有燃烧脂肪的功能，防止人体内的脂肪堆积，并有效消耗掉已经形成的脂肪，达到减肥保健的效果。

3、有利于肠道健康，促进营养物质吸收

泡菜在发酵过程中会产生大量的益生菌。这些益生菌不仅可以抑制人体肠道内有害菌的生长，还可以调整肠道菌群，促进人体肠道内的菌群平衡。

发酵产生大量活性乳酸菌，乳酸菌主要定殖人体小肠和大肠内，它们利用糖类发酵，产生乳酸、乙酸、丙酸和丁酸等有机酸，这有利于肠道营养物质的吸收。

4、有效防治高血压、糖尿病等疾病

泡菜中的乳酸菌，发酵产生的小肽和寡肽，可以抑制血管紧张素转化酶，在体内能抗高血压。

热心网友时间：2023-09-19 18:57

腌菜和隔夜菜不能吃，主要是有可能这些菜中的亚*盐含量比较高。但是通常腌菜腌的比较久的话，亚*盐含量也会下降的。一般来说一周以内，这种含量是比较高的。而泡菜的话，由于经过长时间的发酵，所以其中的亚*盐含量已经下降了。
但是总体来说，这三种菜都不是新鲜菜，都是不宜多吃的哦。

热心网友时间：2023-09-19 18:58

腌菜，隔夜菜不能吃，泡菜却可以吃。是因为泡菜在泡制的过程当中。通过特殊的处理。减少了亚*盐的含量。所以泡菜才可以吃的。

热心网友时间：2023-09-19 18:58

这个应该是谣传吧，不说不可以吃，只是不能吃得太多，就是。因为其实也没有那么多亚*盐的，就是你不要经常吃隔夜菜就是了。

热心网友时间：2023-09-19 18:59

因为泡菜是经过发酵以后，会让营养更丰富，同时也会杀灭一些有害物质，所以泡菜是可以吃的。