粉蒸糯米排骨的家常做法蒸
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发布时间：2022-04-22 10:41
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时间：2023-09-15 07:48
米香糯排骨
成品图
主料：猪大排500克，糯米适量
调料：食盐4克，老抽适量，蚝油少许，香油少许，白糖2克，腐乳汁适量，甜辣酱适量
做法：
1.糯米提前二小时用清水浸泡，仔排洗净切块儿 腌制前先用厨房用纸把排骨水份吸干；
2.排骨放入容器，加入所有的调味料，腌渍4小时以上，待排骨入味儿后加入泡好的糯米拌匀；
3.放入蒸锅内，待上气后用中大火蒸制70分钟左右，排骨香糯后就可以出锅。
