凉拌三丝是哪三丝?

发布网友发布时间：2022-04-22 10:40

共4个回答

热心网友时间：2022-04-05 22:07

不通一！！！

1，凉拌三丝：
将卷心菜洗净，藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。

2，凉拌三丝
配料：材料：
粉丝(干)40克小黄瓜3条火腿(切薄片)4片蛋1个盐少许沙拉油、番茄、香菜适量
调味料：
高汤、醋各4大勺酱油3大勺砂糖、芝麻油各1大勺

特色：清淡爽口,香辣清鲜

操作： 1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。
2、小黄瓜切丝先将瓜蒂去掉，再如图所示切丝备用
3、火腿切丝火腿片对切后再切成丝。
4、煎薄蛋皮将蛋打散、加盐调味，煎成薄蛋皮；待冷却后，切丝备用。
5、淋调味料拌菜将调味料的材料拌均，把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰既可。

3，凉拌三丝

原料海带、粉丝、胡萝卜,调料:盐、鸡精、白糖、醋、辣椒油

4，凉拌三丝

莴笋、海带、豆腐干

5，凉拌三丝

原料:水发木耳150克。黄瓜75克,水发粉丝75克。香油20克,盐3克,味精2克。

热心网友时间：2022-04-05 23:58

　　凉拌三丝是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴。
　　凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。
　　材料：
　　豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克，食盐、味精、香油少量。
　　制作方法：
　　1．将胡萝卜、芹菜分别切丝备用。
　　2．锅内放水，加热烧开，放人豆芽和切好的胡萝卜、芹菜烫一下，捞出放凉，将食物、味精、香油拌匀，装盘即可。

热心网友时间：2022-04-06 02:06

很难说哪三种，看你喜欢咯!
做法一
【原料】
水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克(焙好)，辣椒粉25克
【制作过程】
1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干
2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干
3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉
4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可
做法二
选料:猪瘦肉(最好用坐臀肉)250克，干粉丝100克，黄瓜(净料)200克，果丹皮(山楂糕软片)少许。
调料:麻油1匙，酱油、米醋各2匙，细盐、味精适量，大蒜4瓣，香菜(切段)、葱姜各少许。
制法:1.锅内放猪瘦肉、清水、葱、姜用大火烧沸后，转用小火，煮至断生即捞出，切成似火柴梗粗的丝。干粉丝用开水泡发。黄瓜去籽、洗净，切成比肉丝稍粗丝。果丹皮切成很细的丝。大蒜拍碎切成末。
2.把肉丝、粉丝、黄瓜丝放入碗中，加酱油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、葱姜，一起拌和，装盆，再撒上果丹皮细丝即成。
特点:红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。
关键:1.粉丝不可泡发得太软，要使其有一定爽滑软韧的咬口。
2.刀工必须均匀而细巧。

热心网友时间：2022-04-06 04:31

青瓜，红箩卜，瘦肉，鸡肉，牙菜~~~反正能弄到三样切成丝的东西就好