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生财有道这道菜怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 10:42

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热心网友 时间:2023-07-11 13:17

食材与明细
生菜600克
黄瓜半条
花生米50克
芝麻2茶匙
红辣椒2只
姜葱适量
香菜适量
酱油适量
香油适量
醋适量
鸡粉适量
难度初级
时间20分钟
口味微辣
工艺拌
做法步骤
1.处理材料:
生菜洗净,择成一片片菜叶。
2. 黄瓜切片,花生米炒熟,姜葱切丝,红辣椒切丝,香菜切成2段。
3.烧开一锅水待凉15分钟,投入菜叶马上捞起来。我一般是这样做的,过下开水吃得放心些。如果更讲求口感爽脆可以忽略此步。
4.把菜叶、其他材料等统统放到一个大一点的容器里面备用。
5.按4:1的比例放酱油和醋,鸡粉半茶匙,然后再加入蒜蓉辣椒酱1茶匙;调匀后倒入容器里。
6.座锅放3茶匙玉米油,把红椒丝姜丝煸炒出香味,熄火后马上倒入容器中。
7.开捞啦!其实我当时是2双筷子一起开动的^-^,充分把材料捞匀,最后滴上香油几滴。
8.装盘完成。
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