蒜黄鸡蛋怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 10:28

共3个回答

热心网友时间：2023-08-01 07:22

蒜黄鸡蛋做法如下:

用料

蒜黄250克、鸡蛋150克、泡发的黑木耳15克、葱5克、盐4克、糖4克、香油10克。

做法:

1.蒜黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，黑木耳洗净切丝。

2.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

3.锅中再加少许油烧热爆香葱花。 4.然后倒入蒜黄和木耳翻炒。

5.加入适量的盐。

6.再加少许糖。

7.翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。

8.淋入香油。

9.翻炒均匀关火。

小贴士

黑木耳提前泡发洗净备用。

此菜为快手炒菜，蒜黄倒入锅中要快速翻炒，加入调味料微变软即可关火，时间长了会影响口感和美观。

热心网友时间：2023-08-01 07:22

蒜黄鸡蛋很简单，要先把鸡蛋炒熟，然后再放入蒜黄，根据你自己的口味，放入适量的盐，味精之类的，简单的翻炒一下就做成了

热心网友时间：2023-08-01 07:23

油大热之后倒入鸡蛋，鸡蛋凝固加入蒜黄，翻炒几下加入盐就可以