新年美食菜谱大全
发布网友
发布时间:2022-04-22 10:37
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2023-09-20 01:34
凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽、 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝、花菇鸭掌 、五彩牛柳、挂炉山鸡、 生烤狍肉、山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷 、砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜、罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心、清炸鹌鹑、 红烧赤贝、白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮、片皮乳猪、 维族烤羊肉、腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝、松树猴头蘑、 墨鱼羹、 荷叶鸡、 牛柳炒白蘑、挂炉沙板鸡 、麻仁鹿肉串、龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌、一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼、鼓板龙蟹 、麻辣蹄筋 、乌龙吐珠、 三鲜龙凤球、山珍蕨菜 、盐煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白、野鸭桃仁丁、 爆炒鱿鱼、 箱子豆腐、 酥炸金糕、持炉珍珠鸡、 烤鹿脯 。
热心网友
时间:2023-09-20 01:34
我觉得过年美食必不可少的还是腌腊肉,别去超市买现成的,最好自己动手做,和家人一起享受其中的乐趣。还有过年要吃鱼,年年有余嘛,至于吃法红烧、清蒸、水煮、火锅汤锅、酸菜……想着都美味呢!
以上两样是必须的,其他的就看自己的爱好了!
给你一个做水煮鱼的食谱嘛,要谢谢我哦!
1.将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞,片成片,加细盐味精拌匀,搁置半小时;
2.将姜切成大块,蒜瓣拍散;
3.将食用油入锅烧热,关火,油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒
4.一盆加有数颗红辣椒的清水烧开,加入豆芽,同时将鱼片一片片夹入沸水中,鱼片浮上水面后关火,此时鱼片细嫩;
5.将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中,一盆又香又辣又麻的水煮活鱼就上桌了。
热心网友
时间:2023-09-20 01:35
我建议你去:青岛吃吧美食网,看看吧!
里面有800多道菜谱,都是5星级名厨讲解的名菜,
而且都是视频教程,八大菜系全有,超棒,简单易学。
都是家常名菜。
热心网友
时间:2023-09-20 01:35
八宝饭
热心网友
时间:2023-09-20 01:36
对国内首个风电 :大概三个152; 三大办法
简单易行的家常年夜饭菜谱大全
家常年夜饭菜谱大全:简单易行 一、凉拌菜类 1. 凉拌黄瓜 准备食材:黄瓜、蒜末、生抽、醋、白糖、食盐、香油。步骤:黄瓜洗净拍碎,加入蒜末和其他调料,拌匀即可。2. 凉拌木耳 准备食材:木耳、香菜、红椒、生抽、醋、白糖。步骤:木耳焯水后过凉水,加入调料和香菜,拌匀。二、热炒菜类 1. 宫保...
春节菜谱美食 春节菜谱美食及其做法推荐
1、油炸花虾 用科:虾仁400克,鸡胸脯肉400克,盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉适量。做法:虾仁去泥肠后剁碎,加盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉拌匀;鸡胸肉加盐腌制一下。鸡胸肉扑点太白粉,将虾仁置于鸡胸肉上,入热油锅中小火炸至色泽金黄取出沥干切块。2、五香牛肉 原料:牛肉500克,五香桂皮少许...
过年美食:中国传统年夜饭菜谱大公开
饺子:寓意团团圆圆,其形状象征着包裹着满满的幸福。 年糕:象征着年年高升,团团圆圆,美好的一年。 烤鸭:来自于北京的传统菜肴,肉质鲜美,深受人们喜爱。 汤圆:象征着团圆,一家人围坐在一起共同品尝汤圆,寄托了团圆和美好的愿望。 过年美食的文化意义 年夜饭不仅是一顿美食,更...
大年三十年夜饭菜谱大全
1. 各地区年夜饭菜谱 1.1 东北地区 - 小鸡炖蘑菇 - 正宗锅包肉 - 溜肉段 - 酸菜白肉大丰收 - 松仁玉米 - 酱骨架 - 东北乱炖 - 地三鲜 - 尖椒干豆腐 - 铁锅炖鱼 - 酸菜水饺 1.2 华北地区 - 脆皮烤鸭 - 京都排骨 - 京酱肉丝 - 油焖大虾 - 山西过油肉 - 手把肉 - 鸡钩肉 - 秘...
春节美食必备菜谱:12道经典佳肴
一、鱼生 鱼生是南方春节餐桌上经典的开胃佳肴,寓意着“年年有余”。用鲜鱼肉、植物油、花生碎、姜茸、葱花、酱油等原料制成,制作过程中要有“鱼跃龙门”、 “生财有道”等说法,象征着新的一年有好的开端和财源滚滚。二、红烧肉 红烧肉是中国传统菜品之一,是南方家庭节日必备的一道菜肴。它以...
春节菜谱大全(过年必备美食,家庭团圆的味道)
一、饺子 饺子是中国传统的年夜饭必备菜品之一,也是春节期间最受欢迎的美食之一。制作饺子需要准备面团和馅料,具体步骤如下:1.准备面团,将面粉和水搅拌均匀,揉成面团。2.制作馅料,可根据个人口味选择猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等食材,加入葱、姜、盐、酱油等调料,搅拌均匀。3.将面团擀成薄片,用...
春节美食推荐菜谱 春节美食推荐什么菜谱
1、白切鸡 (1)处理材料:选择鲜嫩的三黄鸡,鸡毛处理干净,去掉鸡油和内脏那些,鸡头不要去掉。沙姜洗净,一半切片,一半擦成姜蓉,小葱洗净一半打结,一半切成葱花备用。(2)烧一大锅开水,锅里放葱结合姜片,加少许黄酒,水烧开前,拎着鸡头把鸡身浸入水中烫10秒,然后拎起等5秒左右,再次把鸡身...
新年美食有哪些
新年美食的菜谱:煎酿鲮鱼 材料:新鲜鲮鱼两条,冬菇3个,马蹄5个。调料:盐,味精,糖,黄酒少量。做法 1、将鱼肉与鱼皮揭开,鱼皮鱼身要完整地保留。2、将鱼肉剁碎,放入冬菇马蹄调味料,再塞回鱼皮里,做成完整的鱼状,为保证鱼皮完整蒸熟再煎。新年美食的菜谱:富贵荣华全家福 用料:鲍鱼6只、虾8...
年夜饭菜谱大全
葱段、盐。做法:1. 草鱼稍微洗净后,把鱼片码放在盘子中。2. 在鱼片上撒上盐,姜丝、葱段撒在鱼上。3. 放入锅内蒸10-15分钟,上菜即可。年夜饭不仅是传统的节日美食,更是亲人团聚、表达祝福的象征。以上几道菜谱既有家常风味,又有创新元素,广大宾客朋友们不妨尝试制作一下。祝大家新年快乐!
东北年夜饭菜谱大全
东北年夜饭是指在中国农历除夕夜家庭聚餐时所吃的大餐,也是中国春节的传统习俗之一。东北菜以其独特的口味和做法,深受全国各地人们的喜爱。下面将为大家介绍一些东北年夜饭的菜谱大全,让大家在新年的时候也能品尝到地道的东北美食。一、鱼汤鱼汤是东北年夜饭中的必备菜品之一,尤其是在吉林省和辽宁省...