西红柿能冷冻到冬季吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 10:13

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热心网友时间：2023-09-26 13:01

夏天是西红柿上市季，这时的西红柿口感超给好吃，买回来的西红柿在冰箱保鲜时间是最久的，很多会冷冻保存。那么西红柿冷冻后还能不能吃呢?专家见意冷冻后西红柿营养并不会流失，只需要解冻后即可继续食用。
西红柿冷冻后可以吃吗?
在冰箱冷冻过后的西红柿一样是可以吃的，所含的营养并不会流失，只要在温水中浸泡一段时间即可食用。

西红柿冷冻以后吃了会有什么病吗?
建议不要这样使用，西红柿还是吃新鲜的好，你说的这种做法吃了对身体不益西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;西红柿做熟后比生吃更有利于营养吸收，冷冻的西红柿不好，营养被破坏了。蒸熟后放置稍好些，营养流失少，也新鲜、西红柿最好随吃随买，放时间长了，不好。

西红柿冷冻后食用有毒吗?
无毒，西红柿内主要含有维他命，番茄红素，这些维他命都是怕热的，冻对其没影响，只是会影响口感。

冷冻后的西红柿会致癌是真的吗?
西红柿是一种富含VC以及番茄红素的食品，在西红柿被冷冻后，更有利于这些物质的保存，而这些物质具有抗氧化及抗癌作用。所以西红柿被冷冻后，不会致癌。

西红柿的保鲜方法：
一、方法1
1、挑选西红柿个子比较大、果体完整、没有虫印，品质好、略带青色、五六分熟的西红柿。
2、将其放入食物保鲜袋内，口扎紧，置于通风阴凉处。
3、每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如保鲜袋内附有水蒸气，应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。
4、袋中的西红柿会逐渐成熟，一般可维持一个月左右。

新鲜的西红柿能存放多久?
营养专家表示，西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。

热心网友时间：2023-09-26 13:02

四种常规方式保存西红柿。
　一、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
　　二、速冻法，买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
　　三、制作西红柿浆法，买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。
　　四、用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。如果你采用的是第二种速冻法，那么可以；如果你放的是冰箱的冷藏格，那么冬天的时候西红柿已经烂掉了。

热心网友时间：2023-09-26 13:02

　一、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
　　二、速冻法，买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
　　三、制作西红柿浆法，买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。
　　四、用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。

如果你采用的是第二种速冻法，那么可以；如果你放的是冰箱的冷藏格，那么冬天的时候西红柿已经烂掉了

热心网友时间：2023-09-26 13:03

现在的蔬菜在什么季节都可以买到，但是冬天的蔬菜都是大棚里面的，没有味道，不好吃，有的蔬菜很贵，有什么办法把现在的蔬菜保存下来，留着冬天吃。我来说一下我是怎么保存的。

玉米

怪物来袭，给你一个基地，你能否抵挡住怪物攻城？
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最好是带皮的玉米，直接冷冻就可以，想吃的时候拿出来煮着吃可以了，味道很好。还有网友说：玉米带皮煮熟，用保鲜袋包好在冷冻起来，味道会更好。今年我会试一下。

西红柿

冬天的西红柿，又硬又不好吃。我们可以现在买些自然熟的西红柿，把西红柿洗干净，直接放入冷冻就可以，吃的时候拿出来去皮可以吃了。虽然生吃肯定口感不好，做菜的话应该没问题，怎么也比冬季买的西红柿好吃！

长豆角

每年家里都会有好多长豆角吃不完，就把吃不完的豆角煮到断生（不要主的太熟，太熟了口感不好），拿出来多冲几次过冷水，让豆角快速的降温，用保鲜袋包好在冷冻起来。

还有哪些可以冷冻起来的蔬菜，一起分享出来。

热心网友时间：2023-09-26 13:03

要看你说的冻在冰箱是用什么样的方式，以下四种常规方式保存西红柿。　一、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。　　二、速冻法，买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。　　三、制作西红柿浆法，买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。　　四、用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。如果你采用的是第二种速冻法，那么可以；如果你放的是冰箱的冷藏格，那么冬天的时候西红柿已经烂掉了。