先到酱油和醋再浇热油会怎么样？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:13

共5个回答

热心网友时间：2023-10-05 13:10

肯定是不好的，醋一般在北方作为凉菜调料，跟热的油里会导致醋酸味加剧。

热心网友时间：2023-10-05 13:11

是可以的，就得看作什么菜肴生抽在热油里就会升温融合，醋遇到热温就会挥发。

热心网友时间：2023-10-05 13:11

可以的！蒸鱼放生抽和醋然后倒入热油淋在鱼身上，蒸鱼加点醋可以去腥口感不错！加生抽可以提鲜！

热心网友时间：2023-10-05 13:12

生抽和醋一起到油里调味好不好，好的，生抽和醋在热油和别的调料一起，这是很完美的组合，可以把食物的色，香味，配合的缺一不可。

热心网友时间：2023-10-05 13:13

生抽可以放进去，不过醋还是不要直接放进去，因为醋是比较容易挥发的，可以在菜盛出锅之前放，那么味道会比较好的保留吧。