豆腐相克食物有哪些
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发布时间：2022-04-22 10:26
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热心网友
时间：2023-01-24 16:05

豆腐和什么相克
1、豆腐与芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。
2、豆腐与菠菜：不宜与豆腐同吃。
3、豆腐与茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
4、豆腐与蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5、牛奶不能与果汁同饮：豆腐与萝卜;严禁与橘子同吃：否则易患甲状腺肿。
6、豆腐与南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。豆腐和南瓜可以减少维生素的补充含量，不适合一起吃，所以最好不要一起搭配。
7、豆腐与韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
8、豆腐与竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。
9、豆腐与甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃。豆腐不要和甘薯一起吃，以免出现腹痛啊或者是腹泻肠胃疾病的发生，而还会危急生命。
10、豆腐与芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
关于食用豆腐的一些禁忌搭配，大家都知道了吧，不能一起吃的食物最好不要选择，以免给身体带来一些影响和伤害的哦，不要和豆腐啊，竹笋啊，蜂蜜一起吃，会引起肠胃不适，同时也会影响健康，所以这些搭配禁忌是一定要清楚的哦。
热心网友
时间：2023-01-24 17:23
菠菜中的草酸与豆腐的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。所以一定要把菠菜事先焯熟。
2、豆腐和柿子
豆腐同柿子一起吃会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、严重时可导致胃出血，危及生命。
3、豆腐和蜂蜜
豆腐同蜂蜜一起吃易腹泻，所以我们在吃完豆腐的时候，千万不要喝蜂蜜水。
4、豆腐和木耳菜
木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，会发生酸碱化合反应，导致豆腐和木耳菜中原有的营养成分流失。
热心网友
时间：2023-01-24 18:58
热心网友
时间：2023-01-24 20:49
1、蜂蜜
豆腐中含有丰富的蛋白质，其含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75％左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者一起食用时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，另外蜂蜜中的多种酶类与豆腐中的多种矿物质一起吃不利于人体的生化反应，从而导致腹泻，所以蜂蜜绝对不能与豆腐一起食用。
2、茭白
茭白，又名高瓜、高芛，含有很多草酸，而豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石所以与豆腐一起食用容易导致结石被列与豆腐相克的首位。
3、木耳菜
木耳菜中含有有机酸，与豆腐中的氯化镁、硫酸钙发生反应会产生不溶性的钙，另外木耳菜有滑肠、散热、利大小便的功效，加上与豆腐发生反应产生的不溶钙，把大量营养物质都给破坏掉了，所以木耳菜不可一豆腐一起食用更不可一起入菜。
4、葱
葱中含有草酸，可以于豆腐中的钙相结合导致草酸钙的产生，易发生结石和钙质发生破坏，所以不易将二者同食，长期同食会引起严重的结石和排便不畅等不良反应，帮在做含有豆腐的菜肴中都不要放葱花。
另外
01
豆腐+萝卜：严禁与橘子一同吃，否则容易造成/患甲状腺肿；
豆腐+芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
02
豆腐+韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
豆腐+蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
03
豆腐+甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等；也不宜与香蕉同吃；
豆腐+竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易产生生结右；除此之外不可与糖、羊肝同吃。
04
豆腐+芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿；
豆腐+羊肉：同吃容易发生“黄疸”和“脚气病”(主要指维生素B1缺乏症)。
05
豆腐+南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃（例如：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子、黄瓜、柑橘、菜花 等）；
