扇贝猪肉馅饺子的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:26
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-20 04:45
1、主料：扇贝十多只、粉丝50克。
2、辅料：葱姜适量、蒜两大头、鸡精适量、料酒3大勺。
（1）准备好主料，扇贝泡在清水里。
（2）清洗扇贝，扇贝壳里外洗刷干净。
（3）用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。
（4）用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。
（5）粉丝泡软，捞起沥干待用，葱切碎备用。
（6）大蒜去皮，捣成蒜泥。
（7）炒锅中放油烧至2成热时将葱、蒜泥放入，用小火炒成黄色，晾凉后加入盐、鸡精调匀。
（8）将腌好的贝壳肉放入刚才洗好的扇贝壳中。
（9）每个扇贝上依次放：粉丝、蒜蓉、扇贝肉，最上面再放一层蒜蓉。
（10）将扇贝码放入盘中上锅，盘内放点料酒蒸8—10分钟即可出锅。
（11）最后再添加上枸杞。
热心网友
时间：2023-06-24 12:31
扇贝猪肉馅饺子的做法
方法/步骤
先准备适量扇贝肉，冷冻的和现扒下来的都可以，清洗4~5次，沥干水分备用。
再把洗好的扇贝肉切成小粒、装入盆里备用。
再取适量嫩韭菜洗干净切碎、放入扇贝肉里。
然后再加少许猪肉馅
接下来就是包饺子了，没啥技术含量。与其它馅的饺子一样包好就行。
最后锅里烧水，把包好的饺子下进去，煮至底儿朝上再煮1~2分钟就可以出锅享用了。
热心网友
时间：2023-06-24 12:32
材
韭菜 500克
鲜扇贝肉 500克
鸡蛋 5只
盐 少许
鸡精 少许
五香粉 少许
植物油 少许
方法/步骤
韭菜洗净控水
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2
鲜扇贝洗净泥沙，用小刀抠出肉备用，最好只用贝丁！
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3
鸡蛋打散加盐和少量鸡精（可不加），鸡蛋里加盐是为了不在韭菜里加盐以免出很多水，锅里加植物油，可多一些，炒鸡蛋，用筷子边炒边搅拌，鸡蛋就是小碎块了！
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4
韭菜切碎
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5
韭菜，鸡蛋，扇贝加五香粉，少许盐植物油拌匀，馅料就拌好了
6
和面，开包！
7
选用上好的河套面粉，包出的饺子皮薄，有韧性还煮不破！
8
好了，是不是皮很薄，透出韭菜的绿色啊，最主要的这样海鲜韭菜饺子是真的太鲜美了！试试吧！
END
热心网友
时间：2023-06-24 12:32
今天这个饺子味道有点特别啊，扇贝肉馅儿的你会喜欢吗？
食材
扇贝 适量
饺子皮 适量
方法/步骤
先准备适量扇贝肉，冷冻的和现扒下来的都可以，清洗4~5次，沥干水分备用。
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再把洗好的扇贝肉切成小粒、装入盆里备用。
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再取适量嫩韭菜洗干净切碎、放入扇贝肉里。
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然后在加少许肉馅，加上适量的蚝油、盐和食用油，拌匀、饺子馅就做好了。
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接下来就是包饺子了，没啥技术含量。根其它馅的饺子一样包好就行。
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最后锅里烧水，把包好的饺子下进去，煮至底儿朝上再煮1~2分钟就可以出锅享用了。
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热心网友
时间：2023-06-24 12:33
