焖饭怎么焖
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发布时间：2022-04-22 10:25
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热心网友
时间：2023-09-08 02:48
鸡腿5-6个 去皮土豆两个 彩椒3个 豆腐皮适量 洋葱半个 蘑菇适量 酱卤汁280克 大葱一根 生姜一块 蒜适量 花椒少许 小红辣椒几个 植物油适量
1鸡肉清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。
2将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮切条；蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用；
3锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。
4放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟，
5最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。
食材：柴鸡半只，干香菇 30克，青椒半个，彩椒半个，美人椒一个，米酒100克，
花生酱20克，干黄酱30克，豆瓣酱30克，黄豆酱20克，番茄酱30克，
剁椒酱20克，蚝油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油 、姜、葱适量。
1熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；
2准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片；
3锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒；
4加入泡香菇的水以及适量清水煮开；
5转入高压锅里煮20分钟左右，再转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。
食材：鸡腿、米、葱、蚝油、料酒、油、香菇、姜、洋葱、酱油、盐。
1鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；
2处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；
3将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；
4锅底倒油，放入腌制好的鸡肉后倒入泡好的米和水；
5盖好锅盖，启动“焖米饭”功能；
6待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-09-08 02:49
排骨焖饭
食材：排骨400克，土豆120克，大米200克，葱10克，姜6克，白糖10克，蚝油1大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量
排骨焖饭的做法:
1.肋排洗净焯水备用
2.锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄
3.加入糖略炒出糖色，加入蚝油
4.料酒和生抽继续炒匀
5.加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀
6.电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了
土豆焖饭
食材：大米1碗，土豆2个，豌豆小半碗，植物油1汤匙，食盐1/2茶匙，小葱1根，水适量
土豆焖饭的做法：
1.准备所需材料
2.土豆去皮洗净切成小丁，豌豆洗净
3.平底锅加入植物油烧热，放入土豆丁
4.煎至土豆丁金*，加入食盐
5.然后拌匀
6.大米洗净倒入电饭锅内，再加入土豆丁，倒入豌豆
7.然后加入适量清水
8.然后坐电饭锅内，按下煮饭键
9.电饭锅跳闸后焖5分钟后，撒上葱花即可食用
