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麻虾和螃蟹怎样做才最好吃,请附上做法。

发布网友 发布时间:2022-04-22 10:25

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2024-03-11 09:52

用料
螃蟹

粉丝
葱姜蒜料酒醋酱油盐味精
螃蟹和虾的做法
葱油螃蟹:
螃蟹洗净,剪成几段。放置一旁。
切蒜末姜片备用
用盆装蟹,撒姜片蒜末
水烧开放入螃蟹蒸10分钟后取出,滤去水分
另起锅烧热放油,加入醋糖酱油葱花调味
直接把调味浇于蒸熟的螃蟹上即可食用

清蒸倒兜蟹:
螃蟹洗净,剪成块
鸡蛋加水打散
盘底铺泡软的粉丝加打散的蛋液
上面放剪块的螃蟹
水烧开后放入,10分钟后取出即食
此菜讲究一个鲜,不放盐不放味精

烤赖尿虾:
有的地方又称富贵虾
很多地方很多人都喜欢吃椒盐味,其实海鲜突出的是一个鲜字,一大堆调味上去掩盖了食材的本体,我个人不太喜欢
用小刷子刷干净肚皮,锅烧热直接放入虾,不放心的可以稍微加点水
听到吱吱吱吱叫了,看虾体出白色蛋白质就可以关火开撕了
吃的时候注意嘴角别被戳破啦

粉丝蒸虾:
这个卖相不好,没找到拍好看点的那张,将就一下吧
虾破背去肠线,懒的抽肠线的同学就抽自己懒筋吧,比如胖兔
要注意:先把虾放速冻室10分钟后会更好处理,为什么呢?我也不知道啊
盘底铺粉丝,上面放虾
调料:酱油醋糖料酒味精混合调匀浇在上面
水烧开入锅8分钟取出
另起锅热油,倒入蒜泥炸出香味浇于蒸虾之上即可

土鸡群菇汤:
胖兔不喜肉类,但对鸡腿情有独钟
鸡杀净去内脏
锅底铺群菇,鸡肚塞群菇
蒜压碎整颗不切,生姜切片,料酒少许
先用大火烧开,撇去浮末
然后封盖,扭至电压锅鸡鸭
闲着看书打游戏等开吃吧

热心网友 时间:2024-03-11 09:52

清水放入少许生姜和盐煮沸,放入洗净的蟹或虾,倒一勺黄酒,沸水煮15分钟以上才能灭杀细菌

热心网友 时间:2024-03-11 09:53

螃蟹清蒸,虾白灼,简单美味

热心网友 时间:2024-03-11 09:53

用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒加入多点的葱叶一起炒用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟避风塘炒蟹做法 蟹洗净,去除鳃,对半切开挑出花蟹盖里的黄备用如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹壳起裂后出锅待用倒出多余的油锅内留少许下蒜末爆香姜蟹黄然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒:最后加面包糠,炒至焦*后撒葱出锅
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