韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃

1、主料：韭黄200克、鸡蛋2个。2、辅料：盐适量、麻油适量、食用油适量。3、韭黄放淡盐水中浸泡15分钟。4、洗净的韭黄切成段。5、鸡蛋用筷子打发，备用。6、炒锅加热，倒入适量食用油。7、放鸡蛋下锅煎。8、煎好的鸡蛋装到碗内。9、锅内另加少量的油。10、放韭黄下锅快速翻炒。11、加入适量的...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、韭黄洗净切寸段，两个鸡蛋打好备用；2、热油后放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，不然太老了不好吃而且颜色也不好看；3、鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油继续炒韭黄；4、韭黄要快火急炒，再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒；5、放盐和白胡椒，炒均匀后出锅即可。

步骤：1.韭黄洗净切段备用。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀。2.热锅冷油，加入少量花生油。待油热后，将蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，炒至蛋液凝固成块状。3.将炒熟的鸡蛋块推到锅边，再加入少量的花生油，将切好的韭黄倒入锅中，翻炒均匀。4.加入适量的盐、蚝油和生抽...

1、准备好食材。2、将韭黄洗净，并切长段。3、鸡蛋打在碗里。4、花生油下锅烧热。5、将韭黄下到油锅里。6、不停翻炒韭黄十几秒，此时放入盐半勺。7、接着放入生抽，不停的翻炒韭黄，待韭黄微微变软。8、将碗中的鸡蛋倒入锅中。9、快速翻炒鸡蛋和韭黄。10、鸡蛋熟了即可出锅。炒韭黄鸡蛋有...

一、韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散。二、锅里放入适量的油，点火加热，如下图所示。三、然后往锅内放入韭菜，用铲子进行翻炒，如下图所示。四、韭菜炒软炒出香味后倒入准备好的蛋液，如下图所示。五、用铲子快速的翻炒，多翻炒几下，如下图所示。六、炒至鸡蛋全部刚好凝固就...

炒菜主食材：韭黄300克、鸡蛋3个辅料：盐，鸡精步骤：1、韭黄洗净切段备用；2、鸡蛋磕开，加盐半勺，打散；3、锅中放适量油，油温烧至7成热；4、倒入蛋液，翻炒成型后盛出待用；5、锅中留底油，加入韭黄，翻炒至断生；6、加入炒好的鸡蛋；7、加入盐半勺，鸡精半勺；8、拌匀后即可出锅。

韭黄炒鸡蛋看着非常简单，但是做起来就有点难度了。下面小编就介绍几种制作韭黄炒鸡蛋的做法。做法一 主料 韭黄1把、鸡蛋4个、柿子椒1个、油适量、盐适量、白胡椒粉少许。做法 1、准备材料，鸡蛋打散，红甜椒切丝。2、韭黄掐掉腐烂的叶子，洗净，切段。3、油锅烧的滚热，倒入鸡蛋液，滑炒散开，装起...

步骤：1，韭黄用清水洗干净，切成大约3厘米左右的小段。2，鸡蛋两个打入碗中，往鸡蛋里加一勺清水，然后再将蛋液搅散，这样炒出来的鸡蛋体积会变得蓬松，口感上也会更软嫩。3，接下来准备炒鸡蛋，把油锅烧热，油温尽量高一些，趁热倒入鸡蛋液，然后用筷子缓缓搅动，这样炒出来的鸡蛋口感嫩，待蛋液...

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器打散至蛋液颜色均匀。炒制过程：热锅凉油，油温热至五成热时（大约150℃），倒入鸡蛋液。待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋块成熟但不要过于干硬。鸡蛋炒至七成熟时，盛出备用。炒韭黄：锅中再次加油，油热后放入韭黄段。快速翻炒，使韭黄...