山药豆发绿还可以吃吗？如题谢谢了

发布网友发布时间：2022-04-22 10:35

共3个回答

热心网友时间：2023-11-01 19:46

1、能吃的情况：

（1）有些山药豆在成熟不久时就被采摘下来，并且没有及时保存起来，而是直接放在阳光下的话，经过一段时间后，山药豆皮中的细胞就会产生叶绿体，因此会出现山药豆表皮变绿的情况，不过这样的山药豆不会产生不利成分，是可以食用的。

（2）山药豆若是被一些劣质铁器刮伤表皮，也可能出现氧化变绿情况，这样的山药豆也是可食的。

2、不能吃的情况：当山药豆变质发霉时，表面会产生绿色霉菌，出现外皮变绿的情况。

热心网友时间：2023-11-01 19:47

首先确认，不知道你说的山药豆是否是我们这边的土豆。关于你的问题，反正我们这边土豆变绿了，一般就不吃了。

热心网友时间：2023-11-01 19:47

做熟了吃没有问题的

山药豆发绿还可以吃吗？如题 谢谢了

山药豆发绿还可以吃吗？如题谢谢了