绿豆放一年了还可以吃不
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发布时间：2022-04-22 10:33
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时间：2022-06-20 06:37
绿豆放了一年还能吃吗
1、可以食用
去年的绿豆是可以食用的，其实我们会发现很多食物是一年四季都有卖的，而很多东西并不是一年四季都可以成熟的，像豆类一般都是可以存放很长时间的，只要存放得当，没有出现变质的情况，绿豆的营养也不会流失，所以去年的绿豆是可以放心食用的。
2、防止生虫
一般豆类是比较容易生虫的，绿豆也不例外，如果绿豆生虫了就不要吃，在夏天的时候会更容易生虫，如果绿豆比较多的话可以用一块布包一把花椒，然后放在绿豆中，这样可以避免绿豆生虫。
3、发霉不吃
绿豆如果受潮的话就很容易发霉，发霉的绿豆千万不要吃，绿豆发霉了会产生致癌的物质，吃了对身体是有害的，所以如果是去年的绿豆可以看一下有没有发霉，闻一下有没有霉味，如果没有异常情况那就可以放心食用。
4、温馨提醒
有些人可能觉得发霉的绿豆洗一下就可以吃了，这样是不对的，发霉的绿豆就算洗掉了表面的白色物质，绿豆的里面已经被污染了，所以是不能吃了，不要觉得浪费。绿豆有很多好处，但是绿豆是寒性的，所以不能吃多，一天一碗，一周两到三次最好。
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时间：2022-06-20 07:55
绿豆放了一年还能吃吗
没有生虫的话是可以吃的，但是口感肯定不如新的好了。
豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的。防放置了一年多的绿豆一般还是可以继续食用的，但是要用来发芽长绿豆芽的话，可能就不行了。这么久的绿豆几乎不太会出芽的。煮粥的话也很难煮烂，开花。而且放置时间长的话，绿豆本身的味道也慢慢减少了，口感不佳。如果变成褐色，是本身水分比较大的豆子在温度较高的情况下被氧化了，那就不要吃了。天气比较热的时候，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。
绿豆放了一年还能吃吗 陈绿豆可以吃吗
吃绿豆的好处
当然，日常生活中适当的食用绿豆，对于促进我们人体的健康是很有帮助的，经常食用绿豆，不仅可以帮助我们大家抗菌抑菌，更是可以起到不错的增强机体免疫功能的作用，食用绿豆的好处是非常多的，绿豆还可以起到不错的抗过敏作用，适当的食用可以抑制荨麻疹等疾病。当然，经常吃绿豆还可以起到非常好的降血脂作用的，从而防治冠心病，心绞痛。
绿豆放了一年还能吃吗 陈绿豆可以吃吗
绿豆汤为什么会变红
因为绿豆汤中含有丰富的、活泼的多酚类物质，它们很容易发生氧化、聚合等反应，形成红色物质，绿豆汤就变红了，具体在日常生活中归结有以下原因导致绿豆汤有红有绿：
1、煮的时间太久 绿豆汤呈红色是因为发生了氧化反应。绿豆皮和绿豆汤中含有多酚类物质，接触空气容易被氧化成醌类物质，并随煮制的时间延长，氧化程度加深，聚合成颜色更深的物质，使汤水变红。
2、水质影响 绿豆汤变红，跟水质也有一定关系。自来水偏碱性，煮出来的绿豆汤容易变红。而用蒸馏水或纯净水煮出来的绿豆汤汤色碧绿，被氧化程度低。另外南北方的水质有差异，导致南北方煮出来的绿豆汤颜色有红有绿。
3、跟使用容器的有关 如果使用高压锅煮绿豆汤，则会减少汤与空气的接触，煮出来的汤色较绿。而用敞口铁锅煮绿豆汤，一来增加空气的接触面，二来铁元素与绿豆汤中的多酚类物质会发生反应，使汤色变暗。
4、与食物搭配有关 有的人煮绿豆汤时会加入蜂蜜调味。蜂蜜中的矿物质会和绿豆汤的多酚类物质发生反应，形成深色物质，使汤色变暗，而加入冰糖调味则是保持绿色的哦。
绿豆放了一年还能吃吗 陈绿豆可以吃吗
吃绿豆几大误区
1、正服用药物者绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
2、寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
3、老、幼及体质虚弱的人这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
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时间：2022-06-20 11:21
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时间：2022-06-20 13:29
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时间：2022-06-20 15:53
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时间：2022-06-20 18:35
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时间：2022-06-20 21:49
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时间：2022-06-21 01:21
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绿豆放了一年了还能吃吗
绿豆放了一年没有生虫是可以吃的，但是口感肯定不如新的好了。豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的。放置了一年多的绿豆还是可以继续食用的，但是要用来发芽长绿豆芽就不行了。绿豆非常容易长虫，买来的绿豆能够储放在塑料壶或是塑料瓶子里。可以放冰箱保存，注意用保鲜膜密封好，然后放在冰箱的冷冻层。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。
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绿豆放一年了还可以吃不_约1968个回答_搜狗知识
绿豆放了一年多还可以吃吗
[最佳答案] 没有生虫的话是可以吃的,但是口感肯定不如新的好了.豆的保质期和绿豆本身所含有的水分,还有保存的温度都是有关系的.防放置了一年多的绿豆一般还是可以继续食用的,但是要用来发芽长绿豆芽的话,可能...
搜狗问问
2016-08-30
绿豆放了一年多了还能吃吗?
长时间存放的绿豆是可以吃的但一定要注意伏天生虫你可以用一块布包一些花椒,放在绿豆中间,避免生虫
搜狗问问
2010-07-15
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绿豆放了一年还能吃吗 陈绿豆可以吃吗-5号网

没有生虫的话是可以吃的,但是口感肯定不如新的好了. 豆的保质期和绿豆本身所含有的水分,还有保存的温度都是有关系的.防放置了一年多的绿豆一般还是可以继续食用的,但是要用来发芽长绿豆芽...
5号网
绿豆放了一年还能吃吗? - 39健康网问医生wap版
绿豆放了一年通常只要绿豆没有出现干瘪变*况的话,还是可以食用的,豆的保质期和绿豆本身所含有的水分,还有保存的温度都是有关系的.想要保存好绿豆的话,可以买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出...

胡小翠主任医师
湖南省肿瘤医院
*甲等
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绿豆能放多久绿豆存放一年还能吃吗
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【绿豆放了三年还能吃吗】 - 大众医疗

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绿豆放了一年还能吃吗 - 致富热
绿豆在没有生虫、发霉的情况下,无论放置多久都可以吃。豆类通常可以存放很长的时间,只要存放得当,没有发生受潮、生虫等不良现象,说明绿豆没有出现变质,绿豆的营养也流失较少,清洗干净后...
致富热
放了两年的绿豆、还能吃么??
回帖数:6
两年前的绿豆还泻火呢??? 拉肚可以泻火、、 我怕它很难吃、、 可是倒掉我还得洗碗、、、 吃掉可以明天洗撒、、今天吃不完、、 哦哦、、那就好、、、
豆瓣
绿豆放久了还能吃吗 绿豆长虫了还能吃吗-5号网

豆类都是经常的长时间的存放的,绿豆也不例外,就算放了很久,只要没有发霉,没有发芽,都是可以继续食用的,就算长了小虫子,在将虫子清理干净后也是可以继续食用的哦.
5号网
请问专家我家的绿豆过期一年多了还能吃吗? - 快速问医生
如果没有虫子,没发霉时可以吃的,吃之前用水泡一段时间,要不绿豆不太好煮的,夏天可以熬点绿豆水,绿豆汤,不影响功效的

王文彬副主任医师
朝阳市中心医院
*甲等
快速问医生
放了一年的绿豆还能熬粥吃吗 爱问知...
放了一年的绿豆还能熬粥吃吗:能的。但发芽率下降,不大影响熬粥。粮库里多存许多年 因为我不喜欢吃。要一份她又吃不完。所以我想去超市买一小块回来加热,家里又没有微波炉。不知道可不可以用...
爱问知识人
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时间：2022-06-21 05:09
绿豆放了一年还能吃吗
没有生虫的话是可以吃的，但是口感肯定不如新的好了。
豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的。防放置了一年多的绿豆一般还是可以继续食用的，但是要用来发芽长绿豆芽的话，可能就不行了。这么久的绿豆几乎不太会出芽的。煮粥的话也很难煮烂，开花。而且放置时间长的话，绿豆本身的味道也慢慢减少了，口感不佳。如果变成褐色，是本身水分比较大的豆子在温度较高的情况下被氧化了，那就不要吃了。天气比较热的时候，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。
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当然，日常生活中适当的食用绿豆，对于促进我们人体的健康是很有帮助的，经常食用绿豆，不仅可以帮助我们大家抗菌抑菌，更是可以起到不错的增强机体免疫功能的作用，食用绿豆的好处是非常多的，绿豆还可以起到不错的抗过敏作用，适当的食用可以抑制荨麻疹等疾病。当然，经常吃绿豆还可以起到非常好的降血脂作用的，从而防治冠心病，心绞痛。
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绿豆汤为什么会变红
因为绿豆汤中含有丰富的、活泼的多酚类物质，它们很容易发生氧化、聚合等反应，形成红色物质，绿豆汤就变红了，具体在日常生活中归结有以下原因导致绿豆汤有红有绿：
1、煮的时间太久 绿豆汤呈红色是因为发生了氧化反应。绿豆皮和绿豆汤中含有多酚类物质，接触空气容易被氧化成醌类物质，并随煮制的时间延长，氧化程度加深，聚合成颜色更深的物质，使汤水变红。
2、水质影响 绿豆汤变红，跟水质也有一定关系。自来水偏碱性，煮出来的绿豆汤容易变红。而用蒸馏水或纯净水煮出来的绿豆汤汤色碧绿，被氧化程度低。另外南北方的水质有差异，导致南北方煮出来的绿豆汤颜色有红有绿。
3、跟使用容器的有关 如果使用高压锅煮绿豆汤，则会减少汤与空气的接触，煮出来的汤色较绿。而用敞口铁锅煮绿豆汤，一来增加空气的接触面，二来铁元素与绿豆汤中的多酚类物质会发生反应，使汤色变暗。
4、与食物搭配有关 有的人煮绿豆汤时会加入蜂蜜调味。蜂蜜中的矿物质会和绿豆汤的多酚类物质发生反应，形成深色物质，使汤色变暗，而加入冰糖调味则是保持绿色的哦。
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吃绿豆几大误区
1、正服用药物者绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
2、寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
3、老、幼及体质虚弱的人这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
