如何区别老母猪肉

发布网友发布时间：2022-04-22 10:32

共3个回答

热心网友时间：2023-09-25 05:42

周同志：您好!您所咨询的问题，现答复如下：识别方法：一看猪皮。老母猪肉皮厚、多褶皱、毛囊粗。二看瘦肉。老母猪肉肉色暗红，肉丝粗，用手按压无弹性，也无粘性。三看膘。老母猪肉膘（脂肪）厚，看上去非常松驰，呈灰白色，膘面没有油的光亮感。以上内容，仅供参考。

热心网友时间：2023-09-25 05:43

答：老母猪肉分层明显，手触有粗糙感。肉色暗红，肌纤维粗，纹路乱，水分少，按压无弹性、无粘性。脂肪松弛，呈灰白色，手摸时手指沾的油脂少。

热心网友时间：2023-09-25 05:43

如何识别老母猪肉

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