如何做美味的青菜豆腐汤？
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发布时间：2022-04-22 10:33
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时间：2023-07-18 01:47
食材
豆腐 250
小青菜 5棵
食用盐 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1
第一步，首先准备好食材，这里我们需要豆腐250克，小青菜5棵。调料鸡精与食用盐准备好。
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2
第二步，我们需要将准备好的食材清洗干净，首先我们将豆腐清洗干净切块放入食盐水中浸泡十五分钟。
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3
第三步，清洗小青菜，装盘备用。
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4
第四步，在锅里准备好适量清水，开火烧至沸腾。
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5
第五步，将浸泡在食盐水中的豆腐捞出放入沸腾的锅里煮，煮十分钟左右。
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6
最后一步，在锅里再次达到沸腾之后将豆芽与青菜放入，加入适量食用盐与鸡精，直到青菜熟透为止。关火装碗。一份美味的青菜豆腐汤就完成了。
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注意事项
用食盐水浸泡豆腐是因为浸泡之后豆腐在煮的过程中不会烂。
也可以加入豆芽，鸡蛋，金针菇，粉皮等其他配菜。
全程不需要加入食用油。
